Je li moguće popiti kefir s gihom?

Dijagnoza gihta zahtijeva pažljiv pristup liječenju. Međutim, uzimanje lijekova nije dovoljno. Važno je organizirati prehranu i prehranu. Mnogi pacijenti su zainteresirani, mlijeko s gihtom je moguće ili ne.

Opća načela prehrane

Da biste shvatili možete li piti kefir s gihtom i jesti druge mliječne proizvode, morate shvatiti kako pravilno jesti za ovu zajedničku bolest. Odabrana jela bi trebala pridonijeti:

  • Smanjenje mliječne kiseline u tijelu;
  • Aktivacija izlučivanja tvari od strane bubrega;
  • Normalizacija težine;
  • Stabilizacija metabolizma purina;
  • Smanjite proizvodnju mokraćne kiseline.

Važno je redovito pratiti prehranu. Poremećaj prehrane izaziva pojavu gihta napada i boli.

Osoba koja pate od gihta zabranjuje gladi i prejedanje. Režim treba biti uravnotežen. Obroci u redovitim intervalima. Porcija bi trebala biti mala, ali se ne preporuča tolerirati osjećaj žestoke gladi.

Temelj dijeta za giht je veliki broj povrća, voća, mliječnih i fermentiranih mliječnih proizvoda. Bolesnici se ne mogu brinuti o tome je li moguće piti kefir s gihtom - ovo je koristan i neophodan proizvod za zglobove na nogama.

Utjecaj mliječnih proizvoda na tijek bolesti

Prije nekog vremena, stručnjaci iz područja zajedničke patologije razgovarali su o tome hoće li pacijentima dopustiti da piju mlijeko s gihtom i jesu li pacijenti prikladni za proizvode kao što su sir, sir i vrhnja.

Neki su inzistirali na tome da svi ti proizvodi samo naštete, motivirajući to gledište činjenicom da ta jela sadrže životinjske bjelančevine.

Daljnja istraživanja pokazala su da sadržaj malog purina u mliječnim proizvodima omogućuje da se ti proizvodi konzumiraju bez straha od gihtova.

Niska masnoća mliječnih proizvoda čak pridonosi intenzivnijem otpuštanju tijela od mokraćne kiseline i drugih tvari koje nepovoljno utječu na stanje zglobova. Korištenje mliječnih proizvoda nužno je i potpuno opravdano.

Značajke korištenja različitih mliječnih proizvoda

Najkorisniji za ljudsko zdravlje, koji pate od gihtova, bili su mliječni proizvodi s niskim sadržajem masti i one u kojima je započeo oksidacijski proces. Proizvodi od kiselog mlijeka mogu se konzumirati kao samostalno jelo ili kao sastojak različitih kombinacija.

Pravilno korištenje jogurta

Kefir se može piti cijelo vrijeme. Neki bolesnici upotrebljavaju proizvod za provođenje dana natašte. Obično se organiziraju 1-2 puta tjedno. U tom slučaju, dan bi trebao popiti barem jednu i pol litara pića.

Ne zaboravite na čistu vodu. Pijeni režim - zalog dobrobiti s gihta.

Čak ni dani natašte nisu osnova za smanjenje količine potrošene tekućine. Dan bi trebao piti najmanje dvije litre čiste vode.

Kako jesti sir

Na doručku se umjesto glavnih obroka nalazi sir sa gihtom. Bolje je davati prednost proizvodu obranog mlijeka.

Maksimalna količina svježeg sira za osobu sa zglobnom bolesti je 400 grama dnevno. Ovo jelo može biti osnova za dan posta.

Rezani sir ima pozitivan učinak na tijek metaboličkih procesa u tijelu. Mliječni proizvod treba dodati pri pripremi lonaca, knedla ili salata.

Pijenje krme i sirutke

Mliječna sirutka i isušeni mlijeko korisni su za giht. Ova pića mogu se uživati ​​cijeli dan. Mnoge komponente su slične onima koje su dio kefira i stoga imaju blagotvoran učinak.

Od jogurta, neki pacijenti pripremaju ukusnu i zdravu večeru. Za pripremu jela trebat će vam zelenilo i rotkvica. Izrežite sastojke i dodajte zakiseljeno mlijeko. Nabavite ukusnu hladnu juhu. Neki dodaju polovicu krastavaca, što daje jelu ugodnu aromu i okus.

Pravila za uporabu sira

Sir je proizvod kojeg svi vole gotovo svi. Ovaj mliječni proizvod pogodan je za one koji imaju kronične bolesti zglobova.

Da bi tijelo donijelo maksimalnu korist, pacijenti moraju razumjeti kakav je sir dostupan za giht. Najbolja opcija za giht je Tofu. Okus mliječnog proizvoda nalikuje masu svježeg sira od sojinog mlijeka. Mala je kalorija pa je idealna za osobe s zajedničkim problemima.

Sir "Tofu" se može jesti kao nezavisno jelo ili dodati u salate, dajući pripremljenim jelima neobičan okus i miris.

Korištenje maslaca

Organiziranje izbornika valja razmotriti je li dopušteno jesti maslac s gihtom. Odabirom ulja za stol, bolje je davati prednost sorti povrća. Maslac se može koristiti u malim količinama. Korištenje ovog proizvoda neće imati veliku štetu, a zlostavljanje može izazvati bolni napad.

Između masnoća u prehrani gihta, nužno mora biti prisutno maslinovo ulje i laneno ulje. Takav mliječni proizvod, kao što je maslac, dopušta se povremeno dodati drugim jelima, ne odričući se u čistom obliku.

Strogo se pridržavajući dijete, moguće je održavati dobro zdravlje i izbjeći pojavu bolnih napada, što nije neuobičajeno u gihtu zglobova. Mliječni proizvodi su dobar pomagač pri organiziranju jelovnika za gihta.

Kako jesti s gihtom

Giht je kronična bolest uzrokovana kršenjem metabolizma bjelančevina. Pojavljuje se kada je mokraćna kiselina visoka u tijelu. Uz to je i taloženje soli urata u tkivima, naročito u zglobovima. U srcu bolesti je povećana proizvodnja purina, njihovo neadekvatno izlučivanje u urinu. Podgra pate od 3% do 5% stanovništva.

Značajke bolesti

Kronična bolest zahtijeva dugotrajno liječenje različitim sredstvima, među kojima pravilna prehrana za giht igra važnu ulogu. Kršenje prehrane dovodi do pogoršanja bolesti, pogoršanja dobrobiti. Bolest se javlja:

  • nakon bogatog obroka;
  • s alkoholom;
  • s nekontroliranim unosom određenih lijekova.

Većina ljudi koji pate od gihtova pate od prekomjerne težine. Stoga se slijedeći ciljevi ponašaju odgovarajućom prehranom:

  • stabilizirati težinu smanjenjem ukupnog sadržaja kalorija u posudama;
  • normalizirati metabolizam purina, izuzevši od prehrambenih proizvoda koji sadržavaju purinske baze;
  • smanjiti sintezu mokraćne kiseline;
  • smanjiti mokraćnu kiselinu u krvi i urinu;
  • povećavaju izlučivanje mokraćne kiseline iz tijela bubrega.

ograničenja

U bolnici su pacijenti s gihovima propisani tablici broj 6. Kod kuće, dijeta mora biti promatrana stalno. Neuspjesi u hrani su puni egzacerbacija. Za normalizaciju metabolizma purina, preporučljivo je isključiti iz izbornika proteina i nekih drugih proizvoda.

Što ne možete jesti s gihtom:

  • mesni proizvodi - meso peradi, mlade životinje. Svi nusproizvodi - bubrezi, mozak, jetra, srce, pluća;
  • ribe i ribljih konzervi, kavijara, ribljih žitarica;
  • umaci, juhu ribu, gljivu, meso;
  • juhe s sorrelom, špinat;
  • grah - grah, grašak, soja, grah;
  • grickalice slane, dimljene, slane sireve;
  • masnoće svinjetina, kulinarstvo, govedina;
  • čokolada, pivo, alkoholna pića.

Kod gihtova se ne preporučuje puno vegetativnih proizvoda - rotkvica, rotkvica, repa, šparoge, špinat, sorr, malina, grožđe. I crvene i cvjetače, patlidžane, svježe repe, rajčice, rabarbara, smokve.

Izvan pogoršanja, dopušteno je jesti u ograničenim količinama (150 grama) mekog mesa peradi, ribe ne više od tri puta tjedno. Posude su pripremljene na ovaj način: najprije kuhane, zatim pirjane ili pečene.

Ako se giht kombinira s pretilošću, propisana je dijeta br. 8 kako bi se smanjila težina prema kojoj bi hrana trebala biti niska kalorija i biti:

  • na dijeti № 8 - 1600 - 1870 kcal;
  • na dijeti № 8a - 1100 - 1300 kcal;
  • dijeta № 8o propisana je u stacionarnim uvjetima s visokim stupnjem pretilosti i iznosi 640 - 850 kcal.

Životinjske masti zamjenjuju se biljnim mastima. Smanjuje potrošnju ugljikohidrata - šećera, slastica, pekarskih proizvoda. U prehrani se povećava količina vlakana. Njegova je puno u bijelom kupusu, meki, povrću, voćnom kaši ili soku s pulpom. Poželjno je dogovoriti povremene slobodne dane. Ali, unatoč ograničenjima, prehrana treba ostati uravnotežena, tj. Tijelo treba djelovati:

  • životinjskih i biljnih proteina u ukupnom iznosu od 80-100 g;
  • uglavnom masti biljke - ne više od 80;
  • ugljikohidrati su potrebni 4 puta više, do 400 g, tj. treba uzeti u obzir udio hranjivih sastojaka 1: 1: 4;
  • Solu se dodaje gotovim jelima od 5 do 10 g tijekom dana.

Ograničenja na hranu preporučenu za giht ostaju nepromijenjena, s razlikom da su mliječni proizvodi s normalnim ili visokim udjelom masti zamijenjeni mliječnim proizvodima s niskim kalorijama. Masni kravlji sir - mršavo, mlijeko je obrano, sadržaj kisele vrhnjače - masnoća 10%.

Strogo ograničene i korištene u malim količinama su proizvodi kao što su ukiseljene i ukiseljene gljive, korijenje, proizvodi od maslinovog tijesta. Med se jede s oprezom.

Kada se preporuča pogoršanje alkalnog pića, kratkotrajni post nakon savjetovanja s liječnikom. Korištenje jela od mesa, ekstraktnih bujona, ribljih proizvoda, gljiva, graha, pušenih proizvoda i kiselih maslina oštro je ograničeno ili potpuno isključeno.

Od folklornih lijekova možete koristiti juhu od lukova. Litra vode trebat će samo 2-3 srednje žarulje s oguliti. Prema receptu, luk je izrezan na dva dijela, napunjen vodom i kuhan dok se konačno ne kuha. Zatim filtrirajte i pijete tri puta dnevno prije jela. Tečaj - dva tjedna. Slijedi mjesečna stanka i ponavljanje liječenja.

preporuča

Preporuča se piti puno vode, dvije ili više litara dnevno, s bolesnim gihtama. Kakvu vodu piti bolje? Umjesto uobičajenog udara ili bunara, bolje je koristiti alkalnu (bikarbonatnu) vodu iz prirodnih terapeutskih izvora s pH od 7,2 do 8,5 ili više. Mineralne alkalne vode uključuju:

  • Progutati;
  • Yessentuki samo broj 4 i 17;
  • Polyana Kvasova;
  • Borjomi;
  • Smirnoff,
  • Slavyanovskaya i ostalima.

Alkalna voda se prodaje u lancu ljekarne. No, svi pacijenti nemaju priliku redovito kupovati bikarbonatnu vodu. Možete koristiti slabu otopinu sode za pečenje (trećina čajne žličice u čaši tople vode). Korisni dani i redovito kratkotrajno gladi za čišćenje tijela.

Možete izgladnjeti za najviše 1-3 dana, piti najmanje 2,5 litara vode. Da biste izašli iz ove države morate postupno, počevši od sokova, svjetlo salate, voće. Postupno, raspon jela se širi. U budućnosti, možete jesti sve što je dopušteno sa gihtom:

  • mlijeko i razne mliječne proizvode - svježi sir, maslac, kefir, kiselo vrhnje, niske masnoće, cheesy sire;
  • biljna ulja - masline, laneno ulje, suncokret itd.
  • sirovo i toplinski obrađeno povrće, uključujući krumpir;
  • voće svježe, sušeno voće, kompoti, ljubavi;
  • Vegetarijanske juhe;
  • jedan jaje dnevno u bilo kojem obliku - kuhana, mekana kuhana, omlet, pržena u biljnom ulju;
  • žitarice u umjerenim količinama;
  • piće - čaj, kava koja nije jaka s mlijekom, mliječno jelo, juha od dogrose;
  • kruh i pekarski proizvodi.

Poželjno je redovito jesti - 4-5 puta dnevno. U jednom trenutku jedu koliko god mogu sa svojim rukama. Za ljekovite svrhe, alkalna voda se pijere bez plina 15 do 30 minuta prije jela.

Od dana posta, jedan od najpovoljnijih je krastavac ili lubenica. Svježi krastavac sadrži do 96% vode, ima nisko kalorijski sadržaj - samo 10 - 15 kcal. Potrebno je 1 - 1,5 kg krastavca. Taj je iznos podijeljen na 5 do 6 obroka i jede se tijekom dana. Slično tome, dolazi s lubenicom.

Trodnevne opcije izbornika

Dnevni jelovnik se obavlja uz obavezno razmatranje preporuka liječnika. S jedne strane, terapijska prehrana za giht treba biti raznovrsna, uključuje niz hranjivih tvari potrebnih za tijelo. S druge strane, potrebno je isključiti proizvode koji sadrže purinske baze. I dalje se može naći kompromis. Primjer je trodnevnog jelovnika koji se sastoji od doručka, ručka i večere. Svaki obrok uključuje tri izborna jela i tri pića.

doručak

  • povrće vinaigrette u biljnom ulju;
  • omlet parne ili pečene;
  • svježi sir s kiselim vrhnjem i povrćem.
  • čaj s limunom;
  • ne jaka kava s mlijekom;
  • jela od brusnica.
  • juha od montažnog povrća na juhu od povrća;
  • juha od mlijeka vermicelli;
  • juha s knedlom i kiselim vrhnjem.
  • govedina kuhana zelenim;
  • pilaf s suhim voćem - sa suhim marelicama, šljive, grožđicama;
  • tavu s prženim povrćem.
  • salata rajčice i paprika, začinjena biljnim uljem;
  • svježa salata od krumpira s kiselim vrhnjem i biljem;
  • voćna salata s jogurtom.
  • ne-kiseli plod i sok od bobičastog voća;
  • čaj s umakom od trešnje;
  • kakao s mlijekom.
  • tjestenina s mrkvom;
  • Zobena kaša od bundeve s maslacem;
  • krastavci s kiselim vrhnjem.
  • kompozicija sušenog voća;
  • čaj s mlijekom;
  • juha od dogrose.

Dnevnu smjesu nadopunjuje snack koji se sastoji od 150 g voća, čaše mlijeka ili pečenje s mekom. Prije odlaska u krevet je korisno piti tekućine - kefir, jogurt, ryazhenka, sokovi, čaj od korijandera, dogrose. Jela s gihtom pripadaju grupi kemijski štedljivih i reguliraju razmjenu mokraćne kiseline - konačni proizvod razgradnje purinskih baza.

Dijeta poboljšava učinkovitost liječenja, pozitivno utječe na metaboličke procese. Osmišljen je kako bi spriječio pogoršanje i komplikacije bolesti. Kao rezultat, to pomaže u održavanju zdravlja.

Mliječni proizvodi će ubrzati proces liječenja gihta

Do nedavno se smatralo da su mliječni proizvodi kategorizirano zabranjeni jesti za osobe koje pate od gihta, jer sadrže životinjske bjelančevine. No, zapravo, mlijeko i mliječni proizvodi sadrže purine u malim količinama, i stoga ne mogu izazvati napad gihta. Naprotiv, uzimajući mliječne proizvode s niskim sadržajem masti, možete smanjiti rizik od razvoja gihta. I za vrijeme napada, pomoći će uklanjanju višak mokraćne kiseline na prirodan način, tj. Kroz urin.

S visokim unosom proteina raste razina mokraćne kiseline i njenih soli u krvi. Kristali urata, ili soli, deponirani su u zglobovima i bubrezima. Ova bolest u Rusiji također se naziva "taloženje soli". I tretiran je u kupki pomoću grančica breze. Ljudi su već tada primijetili da se, ako se okupite s takvim grudima barem jednom tjedno i popijete juhe od breza, možete se osloboditi soli u kratkom vremenu.

Kakve vrste mliječnih proizvoda mogu koristiti?

Proizvodi od gastro-mliječnih proizvoda i bez masnoća će biti od velike koristi za giht. Mogu ih se jesti u čistom obliku, ali se mogu koristiti kao glavni sastojci niskokaloričnog jela.

Dan naplate na kefiru

Ovaj kiselinski mliječni proizvod može se konzumirati u tzv. Danima za istovar, koji su korisni za potrošnju 1-2 puta tjedno. Piti tijekom dana trebate najmanje 1,5 litara kefira. No istodobno tijelo treba primiti najmanje 2 litre tekućine dnevno.

Primjena mlijeka

Obrano mlijeko može se konzumirati u čistom obliku u malim količinama i dodati čaju. Također se može koristiti za pripremu mliječne žele, zobene pahuljice, mliječnog umaka i juhe od mlijeka. Sva ta jela dio su stroge prehrane za giht. I da biste smanjili bol prije odlaska u krevet svaki dan trebate piti pola čaše mlijeka.

Lomnjak je koristan fermentirani mliječni proizvod

Ljudi s gihtom mogu jesti posuđe pripremljeno na osnovi skuhanog sladoleda s malim udjelom maslaca, gnojčica s kravljem sirom ili upotrijebiti sir u čistom obliku, ali ne više od 400 g dnevno. Također možete provesti dan posta, koristeći samo sir i masnu kefir. To će povoljno utjecati na metaboličke procese.

Kičkica kao osnova za piće

Gutljajak je koristan za piće jogurta. Može zamijeniti kefir i jesti tijekom dana. Također iz ovog proizvoda od kiselog mlijeka moguće je pripremiti piće, dodavajući mu slomiti rotkvicu i kopar. Takva večera bit će jednostavna i istodobno ublažiti osjećaj gladi.

Je li moguće popiti kefir s gihom?

Izbornik s gihtom - zaštita od napada

Budući da je giht jedna od sorti bolesti artritisa, potrebno je napraviti prehranu, oslanjajući se na proizvode preporučene za artritis. Pomaže smanjiti broj bolnih napadaja, vegetarijanska prehrana, u kojoj se jaja, meso i riblji proizvodi zamjenjuju mliječnim proizvodima. Najmanje, crveno meso morat će se sigurno napustiti, jer sadrži puno purina, uzrokujući naslage u zglobovima.

  • Što se može i ne može koristiti?
  • Žive za stoljeća naučiti pravilno jesti
  • "Shchi da kaša - naša hrana"?
  • Tonalitet po prirodi
  • Kako jesti svaki dan?

Neophodne okusa, koji može varirati u izbornik za giht, dobiva se dodavanjem jela orijentalne začine koji daju ukusan obrok ne samo rafinirano aromu, ali i imaju terapeutski učinak na funkcije bubrega.

Što se može i ne može koristiti?

Neki biljni proizvodi također sadrže veliki broj purina, a oni bi trebali biti ograničeni u prehrani. To su rabarbara, sorrela, cvjetača, špinat, kikiriki, maline, smokve, mahunarke i gljive. I tu su takvi proizvodi, na koje smo vrlo navikli, ali, ne znajući za njihovu štetu, tiho konzumiraju. Ovo - čaj, kava, kakao, čokolada, kvasac. Poželjno ih je potpuno izuzeti.

Različite životinjske masti - govedina, janjetina, masnoća svinjskog mesa i margarin marginal - vrlo su štetni. Najprikladnije su kreme i rastopljeni ulja krava, posebno - rastopljeni, što je također ljekovito. Potrebno je znati da se ghee može pohraniti na sobnoj temperaturi u čistoj staklenoj posudi iu tamnom mjestu neograničeno vrijeme. I što je duže, više ljekovitih svojstava dobiva. Ali ghee ne može samo jesti.

Ispada da se obična ghee koristi izvana kao mast, i tretira mnoge bolesti, do bolnih zglobova. Da biste to učinili, svaku večer prije odlaska u krevet, trebaju podmazati noge i noge nogu (prednji dio) i dlanove i ruke iznad četke. Dovoljno je nanijeti vrlo tanki sloj, poput kreme.

U jednom danu osoba treba piti 2-3 litre čiste vode, ne računajući različite biljne čajeve, ili sokove prikazane za liječenje. Količinu soli soli treba smanjiti na najmanju moguću mjeru, a posuđe treba biti slano samo na kraju kuhanja. Alkohol je otrov za bilo koji zdrav organizam, a za pacijenta s gihta sve više, stoga se treba jednostavno zaboraviti na to.

Žive za stoljeća naučiti pravilno jesti

"Ne živimo da bismo jeli, nego jedemo kako bismo živjeli." Malo ljudi zna da proizvodi koji konzumiraju mogu biti tretirani, ali morate uzeti u obzir neke od suptilnosti. Proizvodi za giht treba pravilno pripremiti, uzeti u pravoj količini i uz dodatak začina u pravom omjeru.

Na početku takvog "trgovine" liječenja počinju pogoršati kronični procesi, pa će usklađenost s prehranom pomoći normalizirati funkcije organa. Naravno, znanje o ovome je sjajna umjetnost, ali kako bi se izliječio giht s prehranom, možete koristiti preporuke u ovom članku.

"Shchi da kaša - naša hrana"?

Ovdje je popis proizvoda koji su korisni za bolesti gihta:

  • Ghee, vrhnje i biljno ulje; Od biljnih ulja, prednost se daje maslinama i lanenim sjemenkama. (Sva ulja su korisna za ručak).
  • Kiselo masno sir.
  • Razno povrće, osim onih gore navedenih. Također, luk, hren i češnjak su dobri za jesti u minimalnim količinama, pa čak i potpuno isključeni iz prehrane.
  • Bobice. Oni su prirodni aktivatori organizma; jesti ih bolje bez šećera, u ovom slučaju snaga njihovog djelovanja na tijelu se povećava. Ljeti, ne možete više od 20 bobica u isto vrijeme (jagode - do 10 komada) ujutro na praznom trbuhu. Izvrstan način za berbu plodova je zamrzavanje i očuvanje u vlastitom soku, a najbolji način za odlaganje je isušivanje (isto vrijedi i za voće i povrće). Suhi proizvodi su dobro čuvani već dugi niz godina i slabiji su od svježih svojstava.
  • Voće. Po mogućnosti su ujutro. Ako se dogovorite za slobodan dan (i kada je gihta jednom tjedno vrlo korisno), onda je dobro konzumirati jedan od plodova cijeli dan.
  • Svi brašno i mahunarke (osim heljde) treba jesti samo na ručak, od oko 10 do 14 sati. U ovom trenutku dobro su probavljeni. Njihova prerana potrošnja prije ili kasnije od predviđenog vremena uzrokuje ozbiljne probleme kao što su kamenje u bubrezima i žučni mjehur.
  • Nuts (cedar, pistacije, lješnjaci, bademi, avokado).
  • Mlijeko, sir i proizvodi od kiselog mlijeka. Posebna pozornost treba posvetiti tome kako uzeti kravlje mlijeko. Mnogi ljudi ne znaju za to, pa je stoga kasno konzumiranje mlijeka može uzrokovati probleme s probavom. To je noćni proizvod, najbolje je popiti vruće noću uz dodatak male količine šećera i začina kao što su muškatni oraščić ili komorač. Količina - od 0,5 do 1 šalice. Općenito, mlijeko se može piti u bilo koje vrijeme od 21 do 07 sati.

Postoji nekoliko tajni ispravne pripreme jela kako bi se povećala njihova korisna svojstva.

  • Kuhamo kašu. Potrebno je sipati opranu krpu s kuhanom toplom vodom i pokriti ga poklopcem i staviti je na hladnom mjestu za noć. U jutro ispustite višak vode i zagrijte oko 5 minuta dok se vlaga ne istekne. Odvojite dio hrane i ostavite ostatak u hladnjaku. Po želji se može dodati kefir, svježe mlijeko, vrhnje ili suncokretovo ulje. Kaša je spremna. Zagrijavanje krupica treba biti na vodi bez dodavanja ulja.
  • Priprema juha. Svaka juha se priprema bez mesne juhe i kuha se jednostavno i brzo. Krumpir treba dobro kuhati i 5 minuta prije spremnosti za dodavanje mrkve i natečene overnight croup. Kopriva i peršin stavite u svježi oblik u pripremljenu juhu. Za okus je dobro dodati kiselo vrhnje i rajčicu.

Tonalitet po prirodi

Gdje drugdje možete potražiti pogodnosti? Koja hrana koju rijetko koristimo ili uopće ne koristimo, pomoći će nam u održavanju zdravlja?

  1. Med. To se odnosi, poput bobica, prirodnim aktivatorima tijela i tretira mnoge sustave i organe. Uzmi 1 žličicu. na praznom trbuhu.
  2. Rotkvica povećava zaštitnu funkciju bubrega i drugih organa. Uzmite rotkvicu na prazan trbuh za 5-10 g ujutro i navečer.
  3. Germinated sjemena. Korisno je za uključivanje u dijetu svih pacijenata s gihtama. Možete narasti cijela zrna zob, pšenica, grašak, grah, kikiriki, ječam, raž. Da biste to učinili, operite zrncu s kuhanom hladnom vodom, stavite je u čistu krpu s tankim slojem, pokrijte ga slobodnim rubom i ulijte malo skuhanom vodom. Zatim se stavlja u toplo i svijetlo mjesto. Dvaput dnevno zrno se pere s kuhanom vodom i prosije do 2-4 mm, što je oko 5 dana. Sve germinated žitarice se jede sirovo, mogu se miješati s medom i povrćem.

Dodavanje orijentalnih začina na jela daje im profinjen okus i miris. Svi začini imaju neki ljekoviti učinak, ali ćemo razmotriti samo neke od njih, koji izravno imaju pozitivan utjecaj na giht.

  1. Kalindzhi (sjetva trešnje trešnje). Dobro je dodati tijesto pri peći raznih pite i tortila. Uz giht, zemlja sjemena Shambala (piskavica) i Kalindzhi uzeti 1 puta dnevno za 3 grama s toplom vodom i medom.
  2. Korijander. Dodaje se u hranu i tijesto, te također priprema takvu kurativnu infuziju: 1 tsp. sjemena za 1 šalicu kipuće vode. Piti do 3 čaše dnevno u bilo kojem trenutku.
  3. Kumin. Iz ovog čaja je koristan: 1 tsp. Stavite 1 šalicu kipuće vode. Ako miješate sjeme kumin, koromač i korijander u jednakim omjerima, učinkovitost infuzije će se povećati.
  4. Komorač. Savršeno u kombinaciji s korijanderom. Za giht se preporučuje infuzija mješavine tih dvaju začina (po staklu 1-2 tsp).

Kako jesti svaki dan?

Približan izbornik za giht je vrlo jednostavan. Svakog dana između obroka, još uvijek morate piti puno tekućine.

Kefir za giht

Giht, koji postaje uzrok nakupljanja krvi u prevelikom iznosu purinskih baza, odnosi se na poremećaje tipičnim metaboličke procese u tijelu. Iznad određene koncentracije kiseline i purinskih proizvoda mokraćne u zamjenu seruma (ova stanja su posljedica masivnog formiranje ovih tvari u tijelu ili na kršenje njihove normalne raspodjele) kristala mokraćne kiseline u zglobovima može pasti ili biti pohranjena u tkivu kao tophi.

Uratna (mokraćna kiselina, koja nastaje u tijelu tijekom metabolizma nekih proteinskih spojeva) može aktivno pohranjen u sinoviju zglobova, tetiva okružuju zahvaćeno spoj, ili u mekim tkivima u tijelu. Preduvjet za razvoja gihta postaje oštar porast u koncentraciji metabolizam purina proizvoda (mokraćne kiseline) u krvnom serumu - naime u laboratorijskih istraživanja krvi sumnja giht liječnik može odrediti događaji upozorenje njenih komplikacija, čak i prije prvog napada artritisa.

Korištenje prehrambene terapije giht se temelji na dokazanim činjenicama koje ukazuju da neke namirnice imaju sposobnost povećanja koncentracije urata u serumu krvi, dok su ostale komponente u prehrani smanjuje sadržaj ovih spojeva u tijelu.

Korištenje prehrane za giht ostaje obvezna i neprekidna komponenta sistemske terapije koja se koristi u bilo kojem stadiju bolesti - s tim metaboličkim poremećajem u tijelu, preporučenu prehranu treba koristiti za život.

Svrha unosa hrane za gihta

Promjena sastava prehrane krši metabolizam purina pomaže pratiti stanje pacijenta i kontrolu količine mokraćne kiseline u serumu bolesnika - nekoliko puta će smanjiti vjerojatnost razvoja giht, i uz stalnu upotrebu smanjuje izglede za razvoj oštećenja bubrega u gihta. Da bi se postigao taj učinak je potrebno isključiti iz prehrane hrane, povećanje soli mokraćne kiseline u serumu urata ili ubrzati mobilizaciju tophi (tkiva, gdje se nalaze ležišta tih spojeva). Proizvodi koji se ne tako dramatično utječu na metabolizam soli mokraćne kiseline u tijelu, pacijenti mogu se jesti samo u ograničenim količinama i to samo u fazi potpune remisije bolesti. Bez ograničavanja pacijenti u prehrani hrane, možete koristiti proizvode koji smanjuju koncentraciju mokraćne kiseline i njenih derivata u serumu - jela iz njih se može koristiti u bilo kojem razdoblju od gihta.

Posebno za liječenje takvih bolesnika i prevenciju gihtova i njegovih komplikacija, koristi se dijeta br. 6, koju je razvio M. Pevzner.

Osnovni principi terapijske prehrane za giht

U liječenju i prevenciji gihta, reumatolozi i nutricionisti preporučuju sljedeća načela:

  1. Pacijent koji pati od gihta ili oštećenog metabolizma purinskih baza treba redovito hraniti - cijela dijeta treba podijeliti na 5-6 obroka (najmanje 4 u početnim fazama bolesti).
  2. U prehrani bolesnika, prejedanje i korištenje bilo kakvih dijeta i dana istovara jednako su neprihvatljivi - u oba slučaja, sadržaj mokraćne kiseline u krvi se povećava.
  3. Smanjenje tjelesne težine ne bi trebalo biti cilj pacijenta, ali je poželjno - iako je vrijedno pratiti mjesečno smanjenje težine (ne smije prelaziti 3 kg u 30 dana).
  4. Između obroka pacijent treba popiti puno tekućine, ne manje od 2 litre po danu u remisije bolesti i 3 litre - ukoliko postoje naznake kostobolni artritis (povećava izlučivanje mokraćne kiseline iz tijela).

Korištenje alkalne mineralne vode trebala bi biti obvezna komponenta liječenja ne-droga gihta - ovo pravilo mora se poštivati ​​i zadovoljavajućem stanju zglobova i unutarnjih organa, te u slučaju akutne bolesti.

Dopušteni proizvodi za giht

U izradi prehranu bolesnika koji boluju od gihta, važno je ne samo koristiti „odobrene proizvode”, ali i slijediti dijetu vrijednost hrane - bolesnici trebaju primiti dijetu koja odgovara sadržaju kalorija njihove dobi, spola ili profesionalnu djelatnost biti nešto niža. Obavezno ograničite protein životinjskog podrijetla - biljni proteini mogu ući u tijelo bez takvih strogo ograničenih ograničenja.

Popis proizvoda koji su dopušteni za giht uključuje:

  • meso od piletine, purice ili kunića - dozvoljeni fileti bez masti i kože;
  • plodovi mora - lignje, dagnje i škampi;
  • jaja - piletina i prepelica;
  • Juhe za pripremu vegetarijanske juhe;
  • low-fat fish;
  • proizvodi fermentiranog mlijeka, kefir, sirovi sir, kiselo vrhnje (bez posebnih ograničenja);
  • kruh je crno-bijeli;
  • tjestenina i žitarice;
  • svježe povrće - mrkva, krumpir, krastavci, tikvice, bijeli kupus, patlidžan;
  • marmelada, pastile, meda, marmelade, marmelade, slatkiše bez čokolade - bez ograničenja;
  • bilo koje suho voće (isključuju slatke sorte grožđica i smokava);
  • voće - citrusa, zelene sorte jabuka, guske, lubenice, dinje, avokado;
  • bilo koje plodine - iznimka je samo maline;
  • biljne masti;
  • zelje i začini;
  • piće - čaj s mlijekom, kompotima, sokovima, zelenim čajem.

Proizvodi koji su ograničeni u prehrani za giht

Neke namirnice u prehrani bolesnika s gihtom mogu se davati u ograničenom iznosu - dopuštene su samo u remisijskoj fazi bolesti i potpuno su isključene tijekom razdoblja pogoršanja. U hrani se ove hrane treba davati u malim obrocima - nakon upotrebe morate pratiti stanje zglobova i dobrobiti

Zabranjena hrana za giht

  • kobasica;
  • sol sol;
  • povrće - šparoge, rajčica, špinat, cvjetača;
  • gljiva;
  • marinada i kiseli krastavci;
  • šljive;
  • mala količina životinjskih masti;
  • cjelovito mlijeko.

Proizvodi zabranjeni gihtom

Ova skupina uključuje one proizvode, čije upravljanje oštro povećava koncentraciju purinskih spojeva u krvi ili ubrzava njihov ulazak iz tkiva.

Popis proizvoda zabranjenih za giht uključuje:

  • svaka jela od mesa mladih životinja;
  • meso i riblji bujon i juha, žele;
  • dimljeni proizvodi i svi poluproizvodi;
  • proizvodi od mesa
  • konzervirana riba i meso;
  • alkoholna pića;
  • mahunarke (bilo koje) i proizvodi od njih, uključujući čokoladu i kavu;
  • životinjske masti i margarin;
  • začini.

Dijeta terapija za giht ne bi trebao biti ograničen na korištenje „korisnih” proizvode - ne manje važno poštivati ​​preporučene prehrane - u skladu s takvim preporukama vjerojatno da će razviti bolest i artritis komplikacije povezane s gihtom znatno smanjen.

Giht: liječenje i prehrana

VAŽNO JE ZNATI! Jedini lijek za PAINS u zglobovima, artritis, artroza, osteokondroza i druge bolesti mišićno-koštanog sustava, preporučeno od strane liječnika! Pročitajte više.

Dijeta za giht je važan dio liječenja ove neugodne bolesti. Poznato je da je nemoguće potpuno izliječiti giht, ali uz pomoć terapijskih mjera i prehrane moguće je produžiti razdoblja remisije i spriječiti pogoršanje.

Kombinacija u terapiji bolesnika s liječenjem gihta i prehrane može značajno poboljšati njegovo zdravstveno stanje i omogućiti mu da živi pun život.

Dijeta s gihtom pomaže u normalizaciji razmjene purina, smanjuje stvaranje mokraćne kiseline i njenih soli u tijelu i sprječava alkalizaciju urina.

Dijeta s prehranom za giht je redovita, istodobno morate uzimati hranu 4-5 puta dnevno, bez gladovanja ili prebrze prehrane, kako ne biste izazvali napad. Naravno, prisutnost prekomjerne težine je nepoželjna za bolesnike s gih, ali nepoželjno je oštro ograničiti vašu prehranu kako bi se smanjila težina, bit će bolje da se riješite višak težine polako, postupno.

Dijeta za giht propisuje bolesniku obilje pića - u uobičajeno vrijeme pacijent s gihtom treba najmanje 2 litre tekućine dnevno tijekom pogoršanja - do 3 litre. Vrlo korisno za pacijente s gihta su takva pića kao mineralna voda, voćni napici, kompoti, bujon divlje ruže. Nije preporučljivo piti tijekom jela, bolje je to učiniti 30 minuta prije ili 30-40 minuta nakon jela.

Dijeta za giht trebala bi pacijentu omogućiti fiziološki hranjivu ishranu, ograničenje proteina životinjskog podrijetla (oni su zamijenjeni biljnim bjelančevinama), sadržaj masnoća i ugljikohidrata je normalan. Dijeta za giht isključuje hranu bogatu purinskim spojevima, hranu koja sadrži alkalne radikale (biljna hrana, mliječni proizvodi) uneseni su u prehranu, a unos soli također je ograničen. Ako je pacijent prekomjerna težina, dijeta za giht umjereno ograničava količinu ugljikohidrata u prehrani.

Kulinarska prerada proizvoda je normalna, preporučuje se kuhana i kuhana jela u neprevrnutom obliku.

Zabranjena hrana za giht

Dijeta s gihta preporučuje da se sljedeća hrana i jela isključe iz prehrane:

  • proizvodi od tijesta;
  • meso, ribu i gljive;
  • meso mladih životinja, nusproizvoda - pluća, bubrega, jetre, mozga, jezika;
  • kobasice;
  • dimljeni proizvodi od mesa;
  • slani grickalice;
  • konzervirana hrana;
  • umaci od mesa;
  • masti životinjskog podrijetla;
  • pržena, slana riba, kavijar, konzervirana riba, s pogoršanjem - masne ribe u bilo kojem obliku;
  • slani i pikantni sirevi;
  • rabarbara, sorrela, špinat, cvjetača;
  • grah (grašak, grah, grah, leća);
  • gljiva;
  • začini;
  • smokve, maline, grožđe;
  • čokolada, konditorska krema;
  • alkohol;
  • jak čaj, kava, kakao.

Hrana i jela dopuštena dijetom za giht

Potpuno vratiti zglobove nije teško! Najvažnije 2-3 puta dnevno kako bi utrljali ovu stranicu u bolnu točku.

Dijeta za gihta preporučuje uključivanje slijedeće hrane u vašu prehranu:

  • bijeli i crni (uključujući raž) kruh;
  • meso kunića, puretina, piletina u kuhanom obliku;
  • jaja (do 1 dnevno);
  • niske masnoće mesa i ribe (prije kuhanja mesa prije pripreme jela);
  • povrće, mliječne juhe, vegetarijanska borska, juha, cvijeće;
  • žitarice u razrijeđenom mlijeku;
  • pasta;
  • povrće (osim zabranjeno, ograničavanje šparoga, celer, rotkvice, paprika, peršin i vlasac), ukiseljeno povrće, salata, povrća, srž i patlidžana kavijara;
  • voće, bobice;
  • sušeno voće, orasi, sjemenke;
  • kiselih mliječnih proizvoda, naročito skuhanog sira i jela s niskim udjelom masnoća, kao i sira s malo masnoće;
  • voćne dekocije, kompote;
  • ne čokoladni slatkiši, marmelada, marshmallow, pastille, džem, meringue;
  • Zeleni čaj, čaj s mlijekom, limunom, piće iz cikorije;
  • juha od pšeničnog mekinje, pas ruža;
  • voće i sok od bobičastog voća, sokovi od povrća (posebno korisni sok od krastavaca);
  • voćnih napitaka, voćnih napitaka (osobito brusnica i brusnica);
  • kvas;
  • alkalna mineralizirana voda;
  • kiselo vrhnje, umak od rajčice, umaci na juhu od povrća, mliječni proizvodi;
  • cimet, lisnati list, limunska kiselina, mirisni bilje;
  • biljno ulje.

Dijeta s gihta tijekom pogoršanja

Kada liječenje gihta i dijeta tijekom razdoblja pogoršanja potpuno isključuje meso i ribu, u jednom danu preporučujemo da provedete dane istovara:

  • curd-kefir: 500 g kefira i 400 g sireva s malo masnoće;
  • mlijeko ili kefir: 1-2 litara dnevno;
  • voće i povrće: do 1,5 kg dopušteno voće i povrće.

Kuhanje se preporučuje za par ili kuhanje. Ne zaboravite na potrebu konzumiranja najmanje 3 litre vode dnevno uz pogoršanje gihtova.

Uzorak dijeta izbornika za giht

Doručak: salata od povrća s maslinovim uljem, mekano kuhano jaje, puding od mrkve jabuka s proso, čaj.

Drugi doručak: juha od dogrose.

Ručak: mliječna juha s vermikelima, krumpir pržene krekere, žele.

Snack: svježe jabuke.

Večera: pečeni syrniki, kotlići s rižom i povrćem, čaj.

Noću: decocija mekinje.

giht - jedna od najčešćih bolesti zglobova, koja se razvija zbog metaboličkih poremećaja. Uz giht, tijelo nakuplja mokraćnu kiselinu i njegove soli - urat, pretvarajući se u naslage, najčešće utječu na zglobove ruku i stopala. Omiljeno mjesto gihta je spoj velikog prsta.
Prije pojave lijekova, dijeta za giht bila je jedna od najvažnijih komponenti liječenja. Poznato je da je nemoguće potpuno ukloniti ovu bolest, ali sasvim je moguće produžiti periode opraštanja. Sukladnost s prehranom za giht je vrlo važna za sprječavanje pogoršanja i održavanja dobrobiti kod pacijenta.
Dijetetska terapija za giht pomaže normalizaciji razmjene purina, smanjuje stvaranje mokraćne kiseline u tijelu i njegovim solima, alkalizaciju urina.

Što pacijent propisuje za dijetu za giht?

Kada je giht je vrlo važno promatrati ispravnu prehranu. Redovito uzimajte hranu, 4 puta dnevno. Prejedanje i post je neprihvatljivo - to može izazvati napad. Pacijenti s gihta trebaju biti tretirani prekomjernom težinom, ali oštro smanjenje težine je nepoželjno. Gubitak težine bi se trebalo dogoditi postupno oko 1-2 kg mjesečno, kao što je izraženo hypocaloric prehrani, gladovanje dovodi do povećanog stvaranja ketonskih tijela, te s njima hiperuricemijom.
Dijeta za giht nužno uključuje dovoljnu količinu tekućine - ne manje od 1,5 do 2 litre, au razdoblju pogoršanja - do 3 litre. To može biti mineralna voda, komposta, voćni napitak, ne čvrsti čaj. Vrlo dobar buzdolj dogrose. Alkalizacija urina također je olakšana uključivanjem u prehranu agruma. Piti najprije u intervalima između obroka.

Zabranjena hrana za giht

Pacijent mora znati proizvode koji su potrebni izbjegavati:

-Dimljeni meso, konzervirana hrana, smrznuto meso, riba;
-sve mesne ekstrakte, juhe;
-Suhe grah, leće, grašak, šparoge, smrznuto i konzervirano povrće;
-alkoholna pića uključujući pivo;
-Osušene žitarice, osim rafinirane riže, pšenice i sjeckane pšenice;
-suho voće, osim suhe šljive;
-kolačići, konditorski proizvodi, kuhani slanom i šećernom prahu, čokoladom;
-sol, začinjene umake, masline, senf, marinade, začini, masline, ketchup i kiseli krastavci.

Pacijenti se savjetuju koristiti proizvode i posuđe s niskim sadržajem purina ili bez njega.

Sadržaj purina u 100 g hrane:

Visoka razina (150-1000 mg) - pile, jetre, bubrega, mesne juhe, sardine, srdela, sleđica, dimljeni haringe "iwashi" (u ulju).

Umjerena razina (50-150 mg), - meso, riba, riblja jaja, mozak, svinjetina masti, školjke, rakovi, grah, grašak, soju, cvjetača, špinat, loboda, gljive, čokolada.

Niska razina (0-15 mg) -milo, jaja, sirovi sir, žitarice, orasi, med, povrće, voće.

Što možete jesti s gihtom?

Najbolje za giht je vegetarijanska prehrana. To su različite juhe od povrća i mlijeka, kiselih mliječnih proizvoda, voćnih juha.

Od mesa do prehrane za giht preporučuje se prvenstveno uključiti prehrambene vrste - piletinu, puricu, kunić. Pileća jaja, kuhana riba, lignje, škampi su dopušteni.

Kada je dijeta s gihtom vrlo korisna, sirovi sir s malo masnoća i jela od nje, sirovi sir.
Preporučena kaša iz raznih žitarica, tjestenine. Kuhajte kuhati u razrijeđenom mlijeku. Cjelovito mlijeko treba koristiti s oprezom.

Preporuča se gotovo sva vrsta povrća: bijeli kupus, mrkva, krumpir, krastavci, tikvice, patlidžan. Nekoliko grančica cvjetača, šparoga, špinat, rabarbara, celera, papra, rotkvica. Korisni zeleni, ali zeleni luk i peršin - u malim količinama.

Od slatkiša su dopušteni karamel, pekmez, marmelada, pastile, marshmallows. Vrlo korisno voće - jabuke, šljive, kruške, marelice, naranče, kao i razni plodovi, sve vrste oraha, sjemenke.

Dijeta za giht uključuje ograničavanje upotrebe soli.

Dijeta kod gihta rješava sljedeće piće - zeleni čaj, limun čaj, mlijeko, cikorije, juha kukova, pšenične mekinje, voćni sokovi, bobičasto voće, povrće, voćni napitci, voćni napitci. Posebno su vrijedni plod bobice. Potiče uklanjanje višak purina iz tijela sok od krastavaca (do 1 šalica dnevno), alkalne mineralne vode (malo mineralizirane).

Bijeli i crni kruh su dopušteni. Ulje je bolje od povrća (nužno masline, lanene), ograničeno - kremasto.

Kada pogoršanje ograničiti ili čak potpuno eliminirati meso, riba, i sljedeći dan organizirati dane posta (voće i povrće - 1,5 kg dopuštenih povrća ili voća); curd-kefir (400 g skuhanog sira bez masnoće + 500 g kefira); mlijeko ili kefir (1 - 2 litre). Takva prehrana potiče alkalizaciju urina i povećava topljivost mokraćne kiseline.

Izvan pogoršanja, dopušteno je meso i riba (ne više od 3 puta tjedno), ali samo kuhano, jer više od polovice purinskih tvari ulaze u bujon. Od kuhanog mesa (ribe) je dobro napraviti kolače, mesne okruglice, juhe, kuhati jela i kuhati i peći. Povrće, krumpir kuhati ili steamed.

Tijekom svih razdoblja bolesti, preporuča se periodičko pražnjenje (kompot, tvar, mliječni proizvodi, jabuka, mrkva, lubenica).

Opće značajke prehrane za giht.

• isključivanje iz prehrane proizvoda koji sadrže mnoge purine, oksalnu kiselinu;
• umjereno ograničenje soli,
• Povećanje količine alkalnih proizvoda (mliječnih proizvoda, povrća i voća) i slobodne tekućine (u nedostatku kontraindikacija kardiovaskularnog sustava).
• smanjenje bjelančevina i masti (uglavnom vatrostalnog), uz istodobnu pretilost - i ugljikohidrate.
Kulinarska obrada je česta, ali je potrebno kuhati meso, perad i ribu.
Temperatura jela: vruće jela-55-60С, hladno-15С.

Dijeta za gihta: preporučena i isključena hrana i jela

• Dijeta za giht rješava: juhe. Vegetarijanska: borska, juha od kupusa, povrće, krumpir, uz dodatak žitarica, hladnoće (okroshka, cikla), mliječni proizvodi, voće.
Isključite: meso, ribu i gljive, juhe od sorte, špinat, grah.
• Dijeta za giht rješava: kruh i proizvodi od brašna. Pšenica i raženi kruh, od brašna 1. i 2. razreda. Raznovrsna pečena roba, uključujući uključivanje mljevenog mekinja.
Ograničite proizvode od maslaca i lisnatog tijesta.
• Dijeta za giht rješava: meso, perad, ribu. Niska masnoća i sorte. Do 3 puta tjedno za 150 grama kuhanog mesa ili 160-170 g kuhane ribe. Nakon kuhanja upotrijebljena za razna jela - pečeni, pečeni i prženi proizvodi od maslaca. Možete kombinirati meso i ribu u približno jednakim količinama.
Isključi: jetru, bubrege, jezik, mozak, meso mladih životinja i ptica, kobasice, dimljeni proizvodi, slanu ribu, meso i ribu konzerviranu hranu, kavijar.
• Dijeta za giht rješava: mliječni proizvodi. Mlijeko, kiselo kiselo piće, svježi sir i jela od njega, kiselo vrhnje, sir.
Izuzmite: slani sirevi
• Dopustite: jaja. 1 jaje dnevno u bilo kojem kuhanju
• Dijeta za giht rješava: žitarice. Umjereno, bilo koji obrok.
Isključite: grah.
• Dopušteno: povrće. U povećanim količinama, sirovo i u bilo kojem kuhanju. Posuđe od krumpira.
Izuzeti: gljive, svježe mahune mahunarke, špinat, sladoled, rabarbara, cvjetača, portolac; ograničenje - slano i ukiseljeno;
• Dijeta za giht rješava: zalogaje. Salate od svježeg i ukiseljenog povrća, od voća, vinaigrettes, povrtne pire, squash, patlidžana.
Isključite: slani grickalice, dimljeni meso, konzervirana hrana, riblja jaja;
• Dijeta za giht rješava: voće, slatko jelo i slatkiše. U povećanoj količini voća i bobica - svježe i svako kuhanje. Suho voće. Mliječne kreme i ljubavi. Marmelada, pastile, ne-čokoladni bomboni, pekmez, med, meringue.
Isključite: čokoladu, smokve, maline, brusnice.
• Dopušteno: umaci i začini. Na juhu od povrća, kiselo vrhnje, mlijeko. Limunska kiselina, vanilin, cimet, lisnatog lista. Kopar, peršin zelje.
Izuzmite: umake od mesa, ribe, gljiva, papra, senfa, hrena.
• Dijeta za giht rješava: pića. Čaj s limunom, mlijekom, kavom koja nije jaka s mlijekom. Sok od voća, bobica i povrća, voćnih napitaka, vode s sokovima, kvasca. Brodovi pseće kiseline, pšenične mekinje, suho voće.
Isključite: kakao, jaki čaj i kavu.
• Dijeta za giht rješava: masti. Kremasti, kravlji ghee i biljna ulja.
Isključite: govedinu, ovčetinu, masti za kuhanje.
Ograničite masnoću svinjetine.

Približni jednodnevni izbornik za giht:

Prvo doručak: salata od povrća s biljnim uljem, mekano kuhano jaje, puding mrkve s jabukama i proso, čaj.
Drugo doručak: juha od dogrose.
ručak: rezanci juhe, krumpir pržene krekete, žele.
snack: jabuke su svježe.
večera: kolači od pecenog kolača, punjeni kupus punjeni povrćem i rižom, čajem.
Noću: izvarak pšeničnog mekinje.

Približni sedmodnevni izbornik za giht:

ponedjeljak

doručak: Zobena kaša na vodi ili mlijeku 1/3 s šljiva, Adyghe sir (40 g), zeleni čaj
2. doručak: Jabuka pečena s niskim masnim sirom i šljive (200 g)
ručak: Schi svježe (2 loncu 200 ml), kukuruzni kruh, nemasno bijela riba (70 g), uz pečene mrkvom i lukom, kuhano heljde (200 g), pirjano voće
snack:(ili preko noći 21.00): Prirodni jogurt (125 ml), vanilija keksa (2 kom)
večera: Grilna salata s maslinovim uljem (povrće 100g, sir ili feta sir 30g) s maslinovim uljem, pileća prsa bez kože (60g), kuhana riža (100g)

doručak: Omlet od 2 jaja (150 g), svježi krastavac (100 g), kruh od zrna (50 g), čaj s limunom
2. doručak: banana (150g)
ručak: Biljna juha (250 mL), kruh posije (50 g), salata s uljem, govedina kuha na roštilju ili multivarka (100 g), juha šipka
Popodnevni snack(ili preko noći 21.00): Ryazhenka (200 ml), pšenične pahuljice (70 g)
večera: Skuhajte 5% sa svježim jagodama (200 g), sušenjem (30 g), čajevima od vapna

doručak: Kasha heljda (150 g) Adyg sir (30 g), šećerna repa kuhana s biljnim uljem (100 g), bagel (30 g), limun (200 ml) čaja
2. doručak: Voćna salata (kruška, jabuka, banana) (200g) s jogurtom (125g)
ručak: Schi (250 ml), pileća prsa (100 g), kompoti s lukom i mrkve, kuhanu (150 g), brokula peku u pećnici s nemasnog kiselog vrhnja (25 g), breskve sok (200 ml)
Popodnevni snack(ili preko noći 21,00): Kukuruzne pahuljice (50 g), kefir (200 ml)
večera: Bijeli kupus, pecen govedinom (250g), kruh s mekom (30g), mandarin (100g)

doručak: Pearl ječam (250g), ribani mrkva s jabukom (200g), začinjen vrhnjem 15% (25g), čaj s melisom (200ml)
2. doručak: Jabuka pečena s orahima (25 g) i medom (1 žlica žlice)
ručak: Juha od povrća (250 ml), Graham kruh (30g), pastrva (100 g), na pari, kuskus s pirjanim povrćem (paprike, tikvice, luk) (200 g), pirjana svježe bobice
Popodnevni snack(ili preko noći 21.00): Kefir (200 ml), šljive ili suhe marelice (50 g)
večera: Makaroni (150) sa sirom (20 g), povrće salata (krastavac, zelje) s mršavom kiselinom (200 g)

doručak: Muesli s sušenog voća i oraha (50 g) s jogurtom (200 ml), tikve (150 g), peče u pećnici s nemasnog kiselog vrhnja (25 g), zeleni čaj
2. doručak: Grejpfrut (150g), breskva (150g)
ručak: Cikla hladno (250 ml) zrna kruh (30g), kuhana riža, varivo govedina (100 g), pirjano povrće (patlidžan, tikvice, paprika, luk) (200 g), zeleni čaj
Popodnevni snack(ili preko noći 21.00): Kefir (200 ml), sušeni kajsi (70 g)
večera: Rezanci od 5% kravljeg sira s kruškama (200g), voćni žele (200ml)

doručak: Riža kaša s obranim mlijekom i grožđice (200 g) i nemasna sira (sir) (60 g), jabuka (100 g), infuzija šipka (200 ml)
2. doručak: Pomegranat (200 g), muesli u baru (25 g)
ručak: Vegetarijanski rassolnik (250 ml), kruh od žitarica (50 g), puretina pečena ili piršana s mrkvom i lukom i paprom (200 g)
Popodnevni snack(ili preko noći 21.00): Kefir (200ml), grejpfrut
večera: Makaroni (100g) sa sirom (20g) i umakom od povrća, kiseli kupus s biljnim uljem (200g)

doručak: Skuta 5% papra i bilja (100 g), palačinke (100g), s 15% kreme (25 g) i svježe voća (sladoled) (120g), TEA šipka
2. doručak: Šljive (100 g), kefir 1% (200 ml)
ručak: Borsch vegetarijanski (250 mL), Graham kruh (30 g), govedina hamburgera pare (100 g), riža, pari (100 g), biljna salata (salata, kupus, paprika, mrkva ribani limunov sok i maslinovo ulje ) (200 g), komot suhog voća (200 ml)
Popodnevni snack(ili preko noći 21,00): Jogurt bez masti (125 ml), mandarij (100 g)
večera: Pripremljene tikvice u kiseloj vrsti (150 g), kuhano pileće bez kože (70 g), vinaigrette s biljnim uljem (300 g)

U nedostatku terapeutskog učinka upotrebe prehrane za smanjenje razine mokraćne kiseline u plazmama korištenim lijekovima. Za to morate potražiti liječnika.

RS Jedan od mojih čitatelja, tjedan dana nakon objavljivanja ovog članka, poslao je bilješku iz časopisa Arthritis Reumatizam o utjecaju unosa trešnje na napade gihta.
Studija objavljena u američkom časopisu Arthritis and Reumatism pokazuje da je korištenje trešnje u roku od dva dana smanjilo rizik od napada gihta za 35 posto. A učinak je bio još veći kada je trešnja upotrijebljena u kombinaciji s alopurinolom, čime se smanjuje rizik napada od 75 posto.
Istraživanje je obuhvatilo 633 osoba s gihta s prosječnom starošću od 54 godine, od čega 78% muškaraca. Istraživači su pratili pacijente za jednu godinu, i gledao koliko trešnje sudionici studije su jeli dva dana prije napada gihta.U ova studija smatra se dio od 10 do 12 trešanja.
Do kraja razdoblja istraživanja pratilo se 1247 napada gihta. Među sudionicima, 35 posto koristilo je svježe trešnje, 5 posto koristilo svježe trešnje i ekstrakt, a 2 posto koristilo samo ekstrakt trešnje.

Istraživači su primijetili da su korištene više trešnje, manja je opasnost od napada gihta. "Rizik gutanja je nastavio smanjivati ​​s povećanjem potrošnje trešnje na tri porcije za dva dana", rekao je dr. Zhang Yuqing, profesor medicine i javnog zdravstva na Sveučilištu u Bostonu. Međutim, ima više od tri porcije - beskorisno, jer ovo nema utjecaja na rizik od gutanja.