Korisni proizvodi za gastritis

Želudac je većina "nježnih" organa ljudskog probavnog sustava, koji je često sklon štetama. U ovom slučaju sadrži najsloženije postupke probave: hrana se miješa i kemijski se razdvaja, hranjive tvari se apsorbiraju. Unutarnja sluznica želuca je osobito često oštećena što dovodi do oštećenja funkcija organa. Kako bismo izbjegli neugodne simptome i opasne bolesti želuca, reći ćemo vam o najkorisnijim proizvodima za gastritis. Uostalom, pravilna ishrana ne samo da pomaže u smanjenju boli, nego i dobra prevencija neugodne bolesti želuca.

Što je gastritis?

Uz gastritis, sluzni sloj želuca postaje upaljen, što dovodi do slabe probave hrane. Nedostatak čvrstoće, pad energije, žgaravica, bol u trbuhu, loš zadah, mučnina - ne najopasniji posljedice bolesti, kronični oblik gastritisa, na primjer, je ispunjen s atrofije sluznice koji je u stanju voditi do čireva i drugih opasnih bolesti želuca. Postoji nekoliko vrsta gastritisa. Eroze, atrofični, hipertrofični, s povećanom ili smanjenom sekrecijskom funkcijom - svaki od njih odgovara određenim simptomima. Odabir prehrane trebate znati kakvu vrstu gastritisa ste izloženi.

Pravilno formulirana prehrana igra veliku ulogu u zdravlju probavnog sustava. Uz gastritis, potrebno je isključiti najopasnije proizvode i koristiti najkorisnije proizvode. Važno je napomenuti da se pojam "pravilna prehrana" koristi ovdje u uskom smislu potrebne prehrane za bolesnika s gastritisom. PP u najširem smislu riječi, prehrana koju koriste ljudi koji vode pravi način života razlikuje se od skupa proizvoda potrebnih za ljude sklone gastritisu. Na primjer, s ovom bolešću ne možete jesti mnogo povrća, nekih plodova, hrane bogate vlaknima. Ali to ćemo detaljnije raspraviti u odgovarajućem odjeljku.

Kada se pojave prvi, čak i manji znakovi gastritisa, morate potražiti liječnika da odredite tretman i dijetu. Često liječnici s gastritisom savjetuju piti mineralnu vodu Borjomi, čija upotreba za želudac je neuobičajeno visoka. Korištenje vode mora biti usuglašen s liječnika, kao jedna te ista vrsta tekućine može imati koristi od bolesnika s kroničnim gastritisom, a naštetiti onima koji imaju teški oblik bolesti želuca.

Najkorisniji proizvodi životinjskog podrijetla za želudac s gastritisom

Najkorisniji proizvodi s gastritisom mogu zaustaviti razvoj bolesti, ojačati tijelo, ukloniti simptome i boli koji su tako preventivni da vode aktivan način života. Kada je gastritis vrlo važno ne dopustiti bolest napredovati, inače, kao što smo već rekli, mogu postojati još opasnije bolesti želuca.

Popis korisnih proizvoda za gastritis je časno mjesto za ribu. Lako se probavlja, sadrži mnogo korisnih vitamina, mikro- i makroelemenata, kiselina i drugih tvari. Riba je vrlo korisna ne samo za probavni sustav već i za cijeli organizam. Proizvod mora jesti u kuhanom obliku ili kuhati na paru. Ako postoji riba alergija, morat će ga napustiti.

Meso zečeva, osobito pečeno i ukrašeno, ima blagotvoran učinak na probavni sustav. Dobro je probavljao, opskrbljuje tijelu važnim tvarima i donosi sitost, a ne utovar želuca. Možete kuhati s bijelim umakom.

Jaja su također korisni proizvod za gastritis, ali samo, kuhani na određeni način. Pileći jajašca ili jaja, kuhani mekano kuhani, važan su dio prehrane. Tijelo je zasićeno proteinima, vitaminima i elementima u tragovima.

Mlijeko se mora piti za osobe s gastritisom. Likgousvayemye proteini, kalcij, vitamini A, B, E sadržani u proizvodu imaju pozitivan učinak na želudac. Mlijeko sadrži enzime koji pomažu u zaštiti želučanih sluznica od klica. Ovaj proizvod je koristan za gastritis i ulkus želuca. Mlijeko će pomoći kod žgaravice i mučnine. Ne samo da mlijeko treba konzumirati ljudi osjetljivi na gastritis, kefir, sir, jogurt. Mlijeko treba piti u toplom obliku, na osnovi pripreme kaše.

Korisni rogovi s gastritisom

Riža sadrži mnogo biljnih bjelančevina, izvor je spora ugljikohidrata i skladište vitamina. Riža kaša ili juha će štititi želučanu mukozu od iritacije. Ali važno je zapamtiti da riža ima funkciju pričvršćivanja, pa ako ste skloni zatvoru, pažljivo ćete jesti ovaj proizvod.

Zobena kaša je možda prvi proizvod koji dolazi na pamet kada spominje gastritis. Ovo je zaista nevjerojatno zdrava hrana za ljude s ovim stomakom. Mnogi korisni vitamini, kiseline i mikroelementi rade svoj posao. Viskozna struktura herkulovog kaša štiti želučanu sluznicu. Korištenje zobene kaše s gastritisom možete ukloniti bol, mučninu. Vrlo korisno će biti žele, kuhane od zobene pahuljice. Ali nemojte kupovati pahuljice instant kuhanja, potreban vam je proizvod koji zahtijeva dugotrajni tretman.

Što povrće i voće su korisni za gastritis

Nevjerojatno su korisne banane. To nije samo skladište vitamina, izvor kalija i magnezija, već je proizvod koji pomaže u liječenju gastritisa i, ne manje važno, prevenciji. Imaju sposobnost zatvaranja, zaštitu zidova trbuha, smirujući učinak na iritaciju, ublažavanje mučnine.

Jabuke su također korisne za gastritis, ali ne sve sorte, a ne u bilo kojem obliku. Ovo plod pomaže procesu probave, čisti crijeva, pomaže u uklanjanju konstipacije. Pečene jabuke i pire od voća korisne su za različite vrste gastritisa. Ali jabuke ne bi trebale biti kisele sorte.

Prednosti tikvica za pacijente s gastritisom su nevjerojatno visoke. Oni očistiti tijelo, lako probaviti i zasititi tijelo. Trebate konzumirati proizvod u pečenom stanju.

Kuhani i pečeni krumpiri također su korisni za gastritis. Glavna stvar je da krumpir nije pržena, što će samo dodati nelagodu. Izuzetno je važno poštovati posebna pravila prehrane za gastritis, koju možete pročitati u posebnom članku.

Što jesti s gastritisom želuca? Što možete jesti i što je korisno?

Gastritis može biti uzrokovan bakterijama. Ali za mikroorganizme koji su u želucu da izazovu bolest, potrebni su predisponirajući čimbenici. Uzrok bolesti često postaje neishranjenost. Oporavak također ovisi o tome kako temeljito držite dijetu. U ovom članku ćemo detaljno razmotriti što možete jesti s gastritisom, tako da je tretman brz i djelotvoran. Također ćete naučiti glavna načela prehrane, koja će pomoći spriječiti ovu bolest.

Što je u akutnom obliku?

Prvi znak akutnog gastritisa želuca je mučnina nakon jela. Primjećujući ovaj simptom, nemojte početi postiti. Dovoljno je promatrati štedljivu prehranu već nekoliko dana. U tom razdoblju koristite:

  • mliječni proizvodi. Jogurt i sirovi sir s niskom masnoćom smanjuju kiselost i smanjuju žgaravicu i mučninu. Korisno će biti pire kaša, kuhano u mlijeku;
  • sluzave juhe, žitarice, poljupce. Imaju omotavajući učinak i smanjuju upalu. Zobena kaša je osobito korisna;
  • hrana kuhana na paru;
  • juhe od mesa peradi ili govedine;
  • kompote i poljubac od ne-kiselog voća.

Dva dana kasnije, dodajte ovu dijetu s drugim jelima. Kada nestanu bol i mučnina, počnite jesti mlijeko i žitarice, hrenovane pileće i mesne kuglice, kuhane ili odresirane ribe. Dodajte u dijetu zelje od peršina ili kopra, kiselo vrhnje. Dopušteno jesti rižu, heljda, tjestenina, nesdobnye tijesta punjena mesom ili jabukama, krekeri od bijelog kruha, galetnoe keksa, bananama. Popis najkorisnijih povrća uključuje:

Od njih, napraviti pire krumpir ili gulaš. Obroci se mogu proširiti i slatkiši. Tijekom tog razdoblja dopušteno je piti kakao, čaj s mlijekom. Marmelada i marshmallow, također, nemojte štetiti trbuhu, ako ih koristite u malim količinama. Ova dijeta treba uzeti 2 do 3 tjedna. Ako je došlo do pogoršanja gastritisa, uklanjaju se ograničenja. Ali ne zaboravite da izbornik treba biti uravnotežen. Uzmite hranu 4-5 puta dnevno. Obratite posebnu pozornost na doručak. Snack u obliku kave s pecivo nije dopušteno, to bi trebao biti puni obrok. U svakom slučaju, nemojte mijenjati ispravnu prehranu za ekstremnu prehranu za gubitak težine.

Kakva hrana je osobito korisna?

Odličan alat za sprječavanje gastritisa i želučanog želuca je mlijeko. Pomaže kod žgaravice i mučnine. Popis mliječnih proizvoda je vrlo velik, tako da uz visoku kiselost daje prednost mlijeku i jogurtu, a sa smanjenim kefirima i kravama. Dobar lijek za trbuh je jagoda. Da biste dobili željeni učinak, jedite pola šalice ovog bobica dva tjedna.

U bolnicama za liječenje gastritisa s visokom kiselinom kuha se zobena žele. Možete pojesti banane. Dobre su za mučninu i povraćanje. Kako bi spriječili bolest, jesti nekoliko komada od tih voća na prazan želudac svaki dan.

Smanjena kiselost želučanog soka

Gastritis sa smanjenom kiselinom znak je dugotrajnog tijeka bolesti, kada su upalni procesi u želucu doveli do atrofije. Isti simptomi su tipični za rijetke autoimune oblike gastritisa. To prvenstveno pogoršava probavu, što dovodi do nedostatka vitamina B i anemije zbog nedostatka željeza. Dijeta s ovim oblikom bolesti bi trebala osigurati tijelu sve hranjive tvari i povećati proizvodnju enzima potrebnih za pravilnu probavu. To zahtijeva hranu koja neće mehanički iritirati želudac, a na kemijskoj razini može potaknuti probavu.

Kako bi zaštitili želudac, trebali biste izbjegavati hladnu ili vrlo vruću hranu. Tamo pripremiti posebne zahtjeve. Meso kuhati, pirjati, peći ili pržiti bez kora. Kako bi biljna hrana bolje probavljala, koristite povrće da se utrlja. Dodajte slane krastavce ili kiselog peciva u prehranu. Sezona hrane sa začinima. Preporučeni proizvodi s gorčinim okusom: cikorija, maslačak.

Dijeta s atrofičnim bolestima

Dijeta s gastritisom mora sadržavati juhu od mesa ili ribljeg bujona. U prve posude možete dodati gljive. Borsch i rassolnik riješeni su, ako nakon boli u trbuhu. Potrebno je jesti meso. Može se kuhati ili u obliku kolača, mesnih okruglica. Dopušteno je, ali ne i vrlo često jesti hladno kuhano svinjetina, šunke, kobasice. U bilo kojem obliku, jaja su korisna, kao i riba i kavijar. Kao pomoćno jelo koristite povrće, vermikeli.

Potaknuti probavu može sok citrusa, aromatski začin, kiseli kompoti i kissels, čaj s limunom, pire od svježeg voća. Salate od lišća maslačaka, jabuka i kupusa bit će korisne. Mliječni proizvodi moraju biti u prehrani. Preferirajte kefir, fermentirano pecivo mlijeko i sir. Možete koristiti kiselo vrhnje i vrhnje.

Preporuča se obilje pića. Trebao bi piti najmanje 1, 5 litara vode dnevno. Prehrana bi trebala biti pet obroka dnevno. Jedite polako, pažljivo žvakanje hrane.

Popis proizvoda koji moraju biti isključeni s atrofnim gastritisom s niskom kiselinom:

  • Masno meso i riba.
  • Konzervirano voće i povrće.
  • Slane, začinjene posuđe, češnjak.
  • Slatkiši: kolači, kolači, vafli, čokoladni bomboni, sladoled, gazirana pića.
  • Kava, čaj, alkohol.
  • Kiselo voće i bobice, sjemenke, orasi.
  • Zasićene mesne i gljive.

Erosivni gastritis s visokom kiselinom

Hrana ne smije izazvati iritaciju trbuha. Dakle, idealna su jela od sluzavih juha, pire od zobene kaše ili rižinih žitarica, manga kuhana na mlijeku. Meso jede kuhano ili u obliku kuglica. Mliječni proizvodi odabiru ne-kiselog. Sezonsko vrijeme s maslacem. Voće koje je pacijent koristio trebao bi biti slatko. Može biti banane, jabuke. Dodajte jelly, med, pastille, marshmallows, džem i pekmez na dijeti. Čaj ne bi trebao biti jak. Stavite pirjati plodove i poljubiti.

S erozivnim gastritisom s visokom kiselosti, ne možete jesti bogate juhe, jela od gljiva i graha. Zabranjena konzervirana riba, masna riba i meso, kavijar. Izbjegavajte oštru i prženu hranu, kiselo voće i bobice, kisele salate, kiseli kupus. Ne biste trebali jesti s gljivama i svježim kruhom. Piće ne smije biti jaka. Poželjno je isključiti kavu i čokoladu. Strogo je zabranjeno jesti sladoled.

Glavna pravila prehrane

Takva hrana će poslužiti kao dobra profilaksa za čir na želucu. Prehrana u ovoj bolesti usmjerena je na uklanjanje upale na zidovima. Dijeta uzima u obzir učinak proizvoda na želučanu sekreciju i motoričku funkciju gastrointestinalnog trakta. Ako slijede ova pravila pacijentica s gastritisom, oporavak će se ubrzati:

1. Posuđe treba biti toplo, jer hladna i vruća hrana nadražuje zidove želuca.

2. Jedite hranu koja se brzo probavlja i ne učitava probavni trakt. Na primjer, pržena hrana, kefir.

3. Zapamtite oko pet obroka dnevno. Svaki obrok trebao bi se sastojati od malih dijelova. Režim igra važnu ulogu u liječenju i prevenciji gastritisa.

4. Dnevna prehrana treba sadržavati potrebne vitamine, minerale, proteine, masti i ugljikohidrate. Pecite jabuke, pripremite se od kompozicija bobica, sokova, poljupca, želeja i moussa.

Dakle, prehrana s gastritisom i želučanog želuca je dijeta s ogromnim izborom hrane i malim ograničenjima. Ako pacijent, uz liječenje lijeka, promatra preporuke vezane uz hranu, bolest će se smanjiti brže. Kako bi se osiguralo da vam želudac uvijek bude zdrav, kuhajte ukusna i zdrava jela i držite se pravog režima.

Važnost pravilne prehrane u gastritisu

U liječenju gastritisa, pored terapije lijekovima, posebnu pažnju posvećuje se prehrani. Pravilna prehrana s gastritisom bilo kojeg oblika je glavni uvjet za uspješno uklanjanje ove bolesti. Razmislite o tome kako jesti s gastritisom u potpunosti i s kurativnim učinkom.

Što treba izbjegavati

Prehrana za gastritis ovisi o tome je li akutna ili kronična, a na razini kiselosti želučanog soka pacijenta, ali za sve slučajeve postoje opća pravila:

  • Nema vrećice i žurbe. Loša žvakana hrana traumatizira želučanu mukozu.
  • Postoje gastritis kada želudac treba 5 puta dnevno u malim obrocima. Nemojte prejedati, osobito uz istodobnu uporabu alkohola i preko noći.
  • Samo jesti svježu hranu. Ako vam se neka hrana čini sumnjivom, bolje je odustati.
  • Hrana i piće trebaju biti topli.
  • Kuhanje ne smije biti duže od 1-2 dana.

Ukupna težina proizvoda dnevno ne bi trebala prelaziti 3 kg, kalorijski sadržaj - 2800-3000 kalorija.

Popis proizvoda s gastritisom, koji se moraju potpuno isključiti iz prehrane:

  • pržena, začinjena jela;
  • dimljeni proizvodi; masno meso;
  • uljna riba;
  • sladoled;
  • začini;
  • gaziranih pića.

Najvažnija stvar koju morate isključiti iz svog stila života s gastritisom je alkohol i pušenje.

Kontraindikacije za gastritis odnose se na pivo, kvas, vino. Morate se pobrinuti da pijete kavu. S minimalnim količinama soli pripremljene hrane s gastritisom, jer može iritirati sluznicu. Broj slatkiša također mora biti ograničen.

U prehrani s gastritis nužno uključuje juhe. Posebno je korisna juha od pire, kuhana na juhu od povrća i izvor vitamina. Juhe s gastritisom treba jesti svaki dan za ručak ili večeru.

Što je opasno kronični gastritis?

Kronični oblik gastritisa može se transformirati u peptički ulkus, rak želuca. Stoga, liječenje gastritisa treba uzeti vrlo ozbiljno. Osnovna pravila prehrane: što možete jesti s gastritisom i što ne može biti - uobičajeno za sve vrste gastritisa. Ako imate kronični gastritis, što možete jesti na poslu kako ne biste iznenada razboljeli? To je pitanje vrlo važno za vas. Mnogi vole zaposliti kuhicu kuhanu kod kuće ili juhu u termos s širokim grlom. Nemojte zaboraviti da biste trebali jesti i piti polako. Poboljšanje probave olakšava:

  • lijepo postavljena stol;
  • mirna atmosfera;
  • ugodnu glazbu.

Tijekom posjeta, budite oprezni: znajući da ne možete jesti s gastritisom, pitajte što je napravilo ovo ili ono jelo. Broj dopuštenih proizvoda izgleda vrlo ograničen na vas? Budite kreativni, razmislite što kuhati, kako bi hrana izgleda ukusno, dodajte zelje. Pokušajte izbjeći stresne situacije. Bilo kakvo stresno stanje na prvom mjestu ima negativan učinak na gastrointestinalni trakt.

Prehrana sa smanjenom kiselinom

Terapijska prehrana s gastritisom temelji se na proizvodima koji štite želučanu mukozu i potiču probavu. Vrlo je korisno jesti želučane želučane jela kuhane za par.

Jesti sa pogoršanjem gastritisa prvog dana općenito nije nepoželjno, moguće je piti topao, slaba čaj, voda bez plina. Sljedećih 3-7 dana morat će postojati na strogoj prehrani. Što možete jesti kada pogoršava gastritis:

  • sluzav porridges, kissels, infuzija zobi;
  • proizvodi od vapna, uključujući povrće;
  • gumirane juhe.

Prehrana s pogoršanjem gastritisa trebala bi ublažiti bol i žgaravicu. Umjereno, u pravilu, koristi se manje od uobičajene standardne vode za gastritis. Piju samo kuhanu vodu pola sata prije jela. Tijekom obroka ne možete piti.

Ako želučani sok sadrži neadekvatnu koncentraciju klorovodične kiseline, onda se hrana obrađuje duže, ulazi u crijeva slabo podijeljena. Želudac treba probavljivu prehranu. Hrana može imati alkalni ili zakiseljavajući učinak na tijelo. Kisela svojstva hrane povezana su s proteinima koji sadržavaju fluor i sumpor. Što možete jesti s gastritisom niske kiselosti, kako bi stimulirala izlučivanje probavnog sustava:

  • Juhe s malim udjelom ribe ili juhe od mesa;
  • mršave vrste mesa i ribe;
  • suhe marelice, grožđe, lubenice;
  • lean diet kobasice;
  • natopljenog haringa;
  • kodirani par.

Možete s gastritisom s niskom kiselosti, tu su kuhano povrće: bundeva, šparoge, cvjetača, špinat. Vrlo je korisno prije jela jesti 1 žlica. l. cvjetni med i maslac pomiješani u jednakim količinama. Kissel - to je ono što možete piti s gastritisom, kao glavnim napitkom. Uz to, korisne su i juhe od dogrose, brusnice, vina.

Zabranjena hrana s gastritisom sa smanjenom kiselinom:

  • jaja, tvrdo kuhana;
  • neobrađeno sirovo voće;
  • masni sirevi;
  • senf, papar, ocat.

Ne možete piti jak čaj.

Dijeta s povećanom kiselinom želučanog soka

Dietoterapija za gastritis je težak zadatak, jer hrana treba biti istovremeno štedljiva, puna i redovita, ali ne možete izliječiti gastritis bez promatranja prehrane. Gastritis se može pojaviti uz povećanu ili smanjenu kiselost želučanog soka. Tip gastritisa u svakom slučaju određuje liječnik nakon različitih vrsta ispitivanja i preporučuje se koji se proizvodi mogu konzumirati ovisno o stupnju bolesti. Alkalizirajuća svojstva hrane daju se prisutnošću soli kalija, natrija, magnezija i kalcija u obliku spojeva s ugljičnim dioksidom ili drugim slabim kiselinama.

Prehrana za želučani gastritis s visokom kiselinom treba uključivati:

  • kašica s mlijekom, osobito heljda, zobeno brašno;
  • curd casseroles;
  • nisko masno mlijeko, jogurt;
  • mrkve i sokove krumpira.

Primjerni izbornik za gastritis treba unaprijed promisliti za svaki dan, da ne jede monotonu. Hrana treba biti pripremljena na vrijeme, tako da ne morate jesti štetne hrane. Nikad ne smijete preskočiti doručak s gastritisom. Korisni proizvodi za doručak s povećanom kiselinom u želucu:

  • heljde od kašike, zobene pahuljice ili riže na vodi ili na mlijeku;
  • tavu od rezanaca s kravljem;
  • pire krumpir;
  • salata od povrća s maslacem;
  • kuhana riba;
  • palačinke od sira i repa;
  • sušenog kruha i maslaca.

Korisna pečena jabuka, mekano kuhano jaje ili omlet.

Zabranjena hrana s povećanom sekrecijom može uzrokovati jaku bol u želucu, imaju različite učinke na funkcionalnost trbuha:

  • Poticanje sekrecije želučanog soka: bogate ribe ili mesnih bujona, čilija, kivija, citrusa, češnjaka.
  • Agresivno utječu na sluznicu: čokoladu, sladoled, bademe, lješnjake.
  • Pojačajte fermentacijske procese u tijelu: proso, kukuruz, biserno ječam, grah, kikiriki, grožđe.
  • Loše probavljiva: masno meso, riba i konzervirano meso, jetra, dinje.

Važnost vitamina

Svaka prehrana lišava tijelo hranjivih tvari. Kod određenih oblika gastritisa potrebni su vitamini A, B6, B12, PP, C i drugi. Sadrže karoten, askorbinsku i folnu kiselinu, nužnu za vraćanje zdravlja. Sadržane su u mlijeku i mliječnim proizvodima, vrhnja i biljnih ulja, žitarica, mesa, ribe, halve, jetre jetre, paprike, ribizla i drugih proizvoda. Međutim, gastritisom tijelo ne može u potpunosti probaviti korisne tvari iz hrane. Stoga liječnik propisuje potrebni kompleks vitamina, na primjer:

  • vitamin U - bolestan gastritis s visokom kiselosti;
  • vitamini A i PP - s gastritisom niske kiselosti.

Multivitamski kompleksi koji se prodaju u ljekarnama teško je probaviti pa je njihov blagotvoran učinak kontroverzan. I mineralni kompleksi koji sadrže željezo - to je nešto što se ne može uzimati s gastritisom, jer ovaj element nadražuje želučanu mukozu i otežava bolest.

Vitamini za gastritis bolje apsorbirani, morate jesti jedan dan od 70-100 g proteina. Približni sadržaj proteina u 100 g proizvoda:

  • kuhana telad - 30 g;
  • piletina, kuhana puretina - 25 g;
  • hake - 18 g;
  • sir je malo masnoća - 18 g.

Dan na zobenu pahuljicu

Ako pate od gastritisa, što možete jesti na dan natašte i da li je to vrijedno organizirati dan, konzultirajte gastroenterologa. Obično se dan racioniranja gastritisa izvodi na zobenim zobi. Zobeno brašno od pahuljica kuhajte 15-20 minuta na vodi, tako da izgleda kao žele u dosljednosti. Sol, šećer, mlijeko i ulje se ne dodaju pri istovaru. Trebali biste jesti kašu tijekom dana. Na ovaj dan možete piti:

  • kuhana voda;
  • juha od dogrose;
  • mineralna voda bez plina;
  • zeleni čaj.

Istodobno, promatrajte pravilo: pijte tekućinu pola sata prije jela ili pola sata poslije. Dan istovara na zobeno brašno ne može se provesti 2 dana za redom. Nutricionisti preporučuju da s gastritisom ispadaju samo zobene pahuljice i ne češće nego jednom tjedno.

Ako trebate negdje ići, provesti dan na vlaku, a imate kronični gastritis, pažljivo razmislite o izborniku za vrijeme putovanja kako biste izbjegli pogoršanje. Bez obzira koliko ste spori, prije nego što napustite kuću morate jesti, bez žurbe da biste u ovo doba dana jedite uobičajeno jelo. Ovdje je popis proizvoda koji se mogu uzeti na cesti s gastritisom:

  • kuhano meso, piletina;
  • dopušteno povrće, može biti u obliku salate s maslacem u potonu;
  • kekse, kekse;
  • sušeni kruh s sirom obogaćenim sirom;
  • zobena kaša s bobicama u vrećicama, koja je napunjena kipućom vodom;
  • banane;
  • zeleni čaj u vrećama;
  • bocu vode.

U bolesnika s gastritisom prehrana treba biti organizirana pod bilo kojim okolnostima. Promatranje prehrane je ublažavanje stresa na želucu i crijevima, a to je prvi korak do oporavka.

Što jesti s želučanom gastritom?

✓ Članak pregledava liječnik

Svake godine povećava se broj ljudi koji pate od gastritisa i drugih upalnih bolesti gastrointestinalnog trakta. Ove patologije značajno smanjuju kvalitetu života pacijenta i karakteriziraju konstantni sindrom boli. Adekvatno liječenje i daljnje promjene načina života mogu spriječiti povratak bolesti već godinama ili čak zauvijek. Usklađenost s prehranom koja se sastoji od proizvoda prikladnih za tijelo pacijenta je bitna komponenta liječenja i prevencije gastritisa.

Što jesti s želučanom gastritom?

Što je gastritis?

Ovaj pojam obično se naziva akutni ili kronični upalni proces u sluznici obložen zidovima želuca. Do neke mjere, više od 70% ljudi pati od ove patologije.

Obično se gastritis odnosi na blage oblike ARVI, a rijetko potražiti liječničku pomoć. Vjeruje se da bolest ne uzrokuje štetu i može proći sama po sebi. Nažalost, takav položaj je ozbiljna zabluda jer se neočišćeni gastritis i čir na želucu prije ili kasnije dovode do razvoja raka želuca.

Što je gastritis?

Uzroci gastritisa

Prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji, mikroorganizam Helicobacter pylori glavni je uzrok gastritisa i čira na želucu. Prema statistikama, više od polovice stanovništva planeta zaraženo je ovom bakterijom. Dugotrajno, infekcija protječe neprimjetno bez ikakvih simptoma. To je Helicobacter Pylori koji ima karcinogeni učinak na stanice želuca.

Međutim, pored zaraznih uzroka, postoje i drugi čimbenici predispozicije za razvoj bolesti. To uključuje:

  1. Nepravilna prehrana. Ljudi koji pate od gastritisa često zlostavljaju akutnu, slanu, dimljenu i masnu hranu. Takva hrana nadražuje želučanu mukozu i stvara idealno okruženje za reprodukciju Helicobacter.
  2. pušenje. Malo ljudi zna da toksični duhanski dim dobiva ne samo u pluća, već iu želudac. Stotine karcinogenih tvari se podmiruju na tkivu želuca, stalno ga iritiraju.
  3. Zlostavljanje alkohola. Etanol je također otrov za ljudsko tijelo i uzrokuje upalu sluznice.
  4. Stres i povećani stres na tijelu. Dokazano je da pretjerana proizvodnja hormona stresa kortizola može dovesti do gastritisa i čira na želucu.

Najčešći uzroci gastritisa

simptomi

Osumnjičiti na bolest koju pacijent može za brojne neugodne simptome, koji s progresijom gastritisa postaju izraženije. To uključuje:

  1. Akutna ili gori bol u epigastriumu.
  2. Napadi na mučninu ili čak povraćanje i prije i poslije jela.
  3. Povrede stolice.

Simptomi i komplikacije želučanog gastritisa

Postoji upitnik koji određuje potrebu konzultiranja gastroenterologa. Ako pacijent odgovara "da" više od 4 puta, svakako posjetite stručnjaka.

Upitnik za samoprocjenu simptoma

Primjer prehrane s pogoršanjem gastritisa

Važno! Nemojte sami napraviti dijagnozu jer se slični simptomi mogu razviti i zbog drugih bolesti, od kojih neki zahtijevaju hitnu medicinsku intervenciju sve do operativnog.

Način rada napajanja

Prehrana s pouzdanom dijagnozom gastritisa trebala bi napraviti samo kvalificirani gastroenterolog, koji je upoznat s medicinskom povijesti pacijenta i tko zna kakve su popratne bolesti gastrointestinalnog trakta i drugih organa i sustava koje pati.

Dijeta ovisi o tome koji određeni tip gastritisa pacijent postaje bolestan. Stručnjaci razlikuju dvije glavne vrste gastritisa:

  1. Visoka kiselost.
  2. Uz nisku kiselost.

Što se može i ne može biti učinjeno s gastritisom

Ipak, postoje opće preporuke za bilo koju vrstu gastritisa, koje se uglavnom odnose na učestalost hrane i metode prerade proizvoda:

  1. Hrana treba podijeliti, a prekid između obroka ne smije prelaziti 3-4 sata. Pacijentu se preporučuje jesti 5-6 puta dnevno u malim obrocima. Jedno posluživanje hrane trebalo bi stati u dvije dlanove. Neprihvatljivo je kao prejedanje i dugi osjećaj gladi.
  2. Potrebno je temeljito žvakati svu hranu koju jedu. Svaki komad hrane treba žvakati barem 15-20 puta.
  3. Nakon obroka potrebna je kratka (do pola sata) odmora.
  4. Nije preporučljivo jesti previše vruće ili previše hladno jelo, jer to može pogoršati upalni proces.
  5. Količina vode koja se pije dnevno mora biti najmanje jedna i pol litara. Poželjno je popiti malo vode u redovitim razmacima.
  6. Treba povećati količinu proteina koja ulazi u tijelo, budući da je protein (osobito životinja) "građevinski materijal", kojim se obnavljaju zahvaćeni dijelovi sluznice.
  7. Hrana mora biti homogena i ne smije sadržavati oštre elemente (sjeme, oguliti).
  8. Kuhanje na paru je poželjno, ali kuhani i pečeni proizvodi su dopušteni.
  9. Alkohol, kava, energija treba potpuno isključiti.
  10. Korisno je uzimati komplekse vitamina koji će nadoknaditi nedostajuće tvari tijela i ojačati živčani sustav.

Dijeta s gastritisom

Gastritis s visokom kiselinom i prehranom

Uz ovu vrstu gastritisa, prekomjerna količina klorovodične kiseline nastaje u želucu i pH se povećava. Sudjeluje u procesu probave, podijeli hranu koja ulazi u želudac. Sa svojim višak želučane zidove su razdražljivi, što na kraju dovodi do upale, erozije, pa čak i ulkus. Najčešće se takav gastritis pojavljuje kod osoba mlađih od 25 godina. Slučajevi bolesti u maloj djeci nisu neuobičajeni.

Pacijent s povećanom sekrecijom želučanog soka čini prehranu uzimajući u obzir patogenezu bolesti, tj. Onaj koji može smanjiti stopu proizvodnje klorovodične kiseline i neutralizirati ga.

Dijeta s gastritisom s visokom kiselinom

Važno! Neovlašteno nekontrolirano liječenje antacidima nije dopušteno.

Postoje tri glavna principa prehrane u gastritisu s povišenim pH:

  1. Iz prehrane preporuča se potpuno isključiti proizvode koji mogu uzrokovati mehanička oštećenja zidova jednjaka ili želuca. To uključuje hranu koja sadrži vlakna i druge traumatske elemente (pekarski proizvodi s netretiranim žitaricama, mekama, čistim povrćem i voćem, rijekom ribom, mesom s velikim brojem vene i malim kostima).
  2. Potrebno je napustiti hranu i piće, koji izravno pridonose povećanju pH i oslobađanju klorovodične kiseline. Ti proizvodi uključuju alkohol, gazirana pića, naranče i limun, konzerviranu hranu i kavu.
  3. Poželjno je stalno pratiti temperaturu potrošene hrane i pića. Ne samo visoka, već i preniska temperatura može pogoršati upalu sluznice. Optimalna temperatura nije niža od 20 i nije izašla za 70 stupnjeva.

Dijeta za gastritis s visokim kiselim jelovnikom za svaki dan

Dijeta za gastritis s visokim kiselim jelovnikom za svaki dan. Dio 2

Važno! Ako se pacijent suoči s akutnim oblikom gastritisa, potrebno je najmanje 14 dana pridržavati se najstrože štedljivih ishrana. To će omogućiti tkivo da se oporavi i smanjuje upalu. Obično na 3-4 dana prehrane u kombinaciji s terapijom lijekovima, bol i dispeptički fenomeni odlaze, pacijent počinje doživjeti znatno olakšanje.

Vi smijete jesti sljedeću hranu i jela:

  1. Prozirna pileća juha s crnim krutom ili s mljevenim ječmenim ječmom, zobenom kašom.
  2. Juhe na osnovi mlijeka s dodatkom male količine makarona od durum pšenice.
  3. Krumpir kuhani u dvostrukom kotlu bez dodavanja soli (samo je mlada korijen usjeva pogodna).
  4. Mlijeko s malim udjelom masti u malim količinama kako bi se spriječilo probavni poremećaj zbog pretjerane količine laktoze.

Popis jela visoke kiselosti

Kada je kriza gotova, izbornik se može proširiti.

Važno! Proizvodi se postupno dodaju, promatrajući individualnu reakciju organizma. Nije potrebno dodati nekoliko proizvoda u jednom danu, jer to neće omogućiti razumijevanje koji od njih organizam slabo reagira.

U umjerenim količinama, liječnicima je dopušteno jesti:

  1. Kuhana ili pečena jaja (bjelilo je korisnije, a žumanjci su bolje očistiti jer sadrže veliku količinu masti).
  2. Dijeta se kuha ili peče bez soli i začina za meso od piletine, kunića, tele, jezika (kora se bolje uklanja prije toga).
  3. Mala masnoća ili plodovi mora, koji uključuju veliki broj Omega-3 (šaran, skuša, pollock, škampi, lignje, dagnje).
  4. Kuhano mlijeko bilo kojeg sadržaja masti.
  5. Kuhane žitarice - biser ječam, proso, zobeno brašno, heljda, riža, bulgur (osim mane).
  6. Sezonsko povrće (repa, mrkva, krumpir, mahunasto grah i grah, tikvice, bundeve).
  7. Voće u usitnjenom obliku nakon glavnog jela (banane, slatke jabuke, breskve).
  8. Kobasica od kave i kobasice od prirodnih sastojaka najviše kvalitete.
  9. Prirodna rafinirana i nerafinirana ulja (po mogućnosti masline i suncokreta).
  10. Dumplings i manti (po mogućnosti domaće).
  11. Jetra i ostali otrovi (srce, želudac, pluća).
  12. Mliječni sir (ricotta, mascarpone).
  13. Prirodni med kvalitetne.
  14. Ne-šarana čajeva od svježeg bilja, zasićena vitaminima (mentom, kamilicom, timijanom).

Proizvodi s gastritisom

Potrošnja brzih ugljikohidrata je svedena na minimum, pa se ne jedu bombonske proizvode, svježe pečeni proizvodi iz brašna od bijele pšenice, slatkiši i čokolada. Kiseli mliječni proizvodi također mogu negativno utjecati na tijek bolesti. Vrlo je važno odustati od gume za žvakanje, jer stalno žvakanje daje lažan signal mozgu da je hrana ušla u želudac. Tijelo počinje aktivno proizvoditi želučani sok, što nadražuje zahvaćene zidove želuca.

Gastritis s niskom kiselinom i prehranom

U ovom slučaju, proizvodnja kloridne kiseline naprotiv se smanjuje. Hrana prestaje biti ispravno obrađena i ulazi u crijeva nedigestirana. To dovodi do neispravnosti u radu ne samo trbuha već čitavog probavnog trakta. Gastritis s niskom kiselinom obično utječe na zrele osobe preko 40 godina. Često, smanjena sekrecija popraćena je atrofijom sluznice podstava u trbuhu. To znači da tkiva postaju tanja i gube sposobnost obavljanja svojih prirodnih funkcija. Atrofični gastritis s niskom kiselinom je najopasnija upalna bolest trbuha i smatra se prekanceroznim.

Dopušteni proizvodi za gastritis

Dijeta u ovoj patologiji treba biti usmjerena na poticanje proizvodnje želučanog soka, što znači da pacijent treba jesti hranu koja promiče povećanu sekreciju.

Važno! Unatoč činjenici da alkohol, brza hrana, masna i pikantna hrana savršeno nose taj zadatak, i dalje su zabranjeni zbog jakog nadražujućeg učinka.

Stručnjaci preporučuju da pacijenti poštuju tri osnovna pravila:

  1. Prije jela, trebali biste popiti 250 ml mineralne vode s niskom razinom gaziranjem.
  2. Obrok bi trebao trajati ne manje od pola sata.
  3. Nakon svakog obroka preporuča se jesti 150-200 grama pečenog voća (jabuke ili kruške).

Potpuni popis proizvoda s gastritisom s niskom kiselosti

Izbornik pacijenta s hipoakisnim gastritisom trebao bi se sastojati od:

  1. Masno meso i riba (piletina, govedina, kunić, purica).
  2. Kuhano i svježe povrće (krastavci, rajčice, salate, tikvice, patlidžana, kukuruz, grašak, grah).
  3. Masne naslage.
  4. Bijeli kupus i cvjetača.
  5. Naranče i limun (ne više od 1 voća dnevno).
  6. Mala količina ugljikohidrata (tjestenina, kruh, slatkiši).
  7. Svježe iscijeđen sok od povrća i voća.
  8. Fermentirani mliječni proizvodi (kefir, fermentirano mlijeko, jogurt, sir, vrhnje, kumis, tan).
  9. Konzervirana hrana (kiseli krastavci, rajčice, leho).
  10. Jaki crni i zeleni čaj.

Korisni i škodljivi proizvodi s gastritisom

Pažnja molim te! Mlijeko u bilo kojem obliku zabranjeno je osobama koje pate od gastritisa s niskom kiselinom.

Gastritis je česta ali opasna patologija koja je izuzetno česta kod ljudi svih dobnih skupina. Njezino liječenje trebalo bi biti sveobuhvatno, a važnu ulogu ima prehrana i način života. Dijetet bi trebao odabrati liječnik pojedinačno, uzimajući u obzir tijek bolesti.

Dijeta s gastritisom

Opis je aktualan 2017/05/10

  • učinkovitost: terapeutski učinak nakon 10 dana
  • datumi: do 3 mjeseca
  • Trošak proizvoda: 1300-1400 rub. tjedno

Opća pravila

Bolesti probavnog sustava zauzimaju treće mjesto u strukturi učestalosti odraslih osoba. Kronični gastritis razvija se zbog netočnosti u prehrani (uz upotrebu slabo žvakane hrane, grube i vrlo akute), prisutnost Helicobacter pylori, žučne kiseline u želučanom sadržaju, produljeni neuropsihološki stres, radne opasnosti, pušenje i zlouporabu alkohola. Trenutno, "kronični gastritis" smatra se konceptom koji uključuje upalne i distrofne promjene u želučanoj sluznici. U praksi, dijagnoza kronični gastroduodenitis stavlja se na endoskopsko istraživanje.

Njezini glavni oblici su površni (katarhalni) i atrofični. Ova podjela znači očuvanje ili gubitak žlijezda, što ima funkcionalni značaj. Brojne klasifikacije uključuju srednji oblik - subatrofni, što znači početnu atrofiju žlijezda.

Ovisno o prevalenciji promijenjenih stanica i dubini prodiranja upale u debljinu sluznice, ne-atrofični gastritis podijeljen je na blagu, umjerenu i snažno izraženu gastritis. Upalni proces može pokriti sluznicu cijelog trbuha (pangastrit) ili neki od njegovih odjela, a zatim se odvija žarišni gastritis.

Atrofični gastritis karakterizira promjene u stanicama distrofne prirode, smanjenje broja žlijezda i upale sluznice slične onima s izrazitom površinskom gastritom. Ovisno o smanjenju broja žlijezda, postoji umjeren i izražen stupanj atrofije. U 50% slučajeva ovaj oblik gastritisa kombinira se s restrukturiranjem sluznice (metaplazije baznih žlijezda, intestinalna metaplazija, epitelne displazije). Prava prekancerozna promjena je displikacija epitela, koja se događa da bude od tri stupnja.

Pored glavnih oblika gastritisa, ističu se i posebni oblici: hiperpla ("Warty", polipozni), hipertrofična, granulomatozni, hipertrofična, kolagenoznog i drugima. Focalna hiperplazija sluznice smatra se najstarijim oblikom polipa. Kada žuč ubrizgava u želudac, žučna kiselina razvija značajnu upalu, metaplaziju, atrofiju žlijezda i žarišnu hiperplaziju.

infekcija N. Pylori uzrokuje najteži oblik bolesti. Dakle, najčešće se infektivni faktor detektira erozivnim i hipertrofnim oblikom, nešto rjeđe s subatrofnim, atrofičnim i površnim gastritisom. Osobe s dugom poviješću bolesti (17-20 godina) često imaju smanjenu razinu kiselosti, a uobičajena ili povećana kiselost zabilježena je kraćim vremenom.

Simptomi i liječenje

Simptomi su nespecifični i raznolika. Pacijenti zabrinuti pojavom boli i osjećaja težine u epigastričan razvlačenje i punoće u trbuhu, odnosno osjećaj gladi nakon jela, peckanje u epigastričan regiji i preranog zasićenja, nadutost nakon obroka, gorušica, belching, mučnina, povraćanje, drooling, regurgitacija hrane, gubitak apetita.

Hemoragični gastritis - jedna od najtežih ozljeda, praćena je stvaranjem višestrukih erozija i očituje se krvarenjem. U bolesnika se povraćanje javlja u obliku "kave" i pojavljuje se prozirna stolica. Uz obilni gubitak krvi, postoji gubitak svijesti i razvija se anemija. Najčešći uzrok ovog oblika gastritisa je dugotrajna upotreba glukokortikoida i nesteroidnih protuupalnih lijekova.

Liječenje gastritisa ima za cilj eliminirati sve čimbenike koji izazivaju pogoršanje bolesti. Na prvom mjestu su lijekovi koji smanjuju kiselost želuca - H2-blokatori, ali trenutno su široko korišteni inhibitori protonske pumpe, budući da su učinkovitije H2-blokatori u 3-10 puta.

u identificiranju Helicobacter pylori izvršiti iskorjenjivanje pomoću 3-komponente režima liječenja (De-mmola u kombinaciji s dva antibiotici ili blokatora proton pumpe u kombinaciji s dva antibiotika). Ako su ove sheme neučinkovite, izvodi se terapija terapijom (preparat bizmut, PPI i dva antibiotika).

Paralelno za prevenciju disbiotičkih promjena u crijevu, kompleksu probiotici (bifiform, Linex), koji sadrže sojeve mikroorganizama otpornih na antibiotike i koloniziraju crijeva na različitim razinama. Antacidni pripravci (Fosfalyugel, Almagell) malo utječu na razinu pH, ali se koriste kao sredstva za oblaganje koje povećavaju otpornost sluznice na učinke klorovodična kiselina i pepsin. Kada se oštećenja motora i evakuacija želučanih sadržaja propisuju prokinetici (MOTILIUM, Motoriks). u gastritis refluksa odgovarajući prijem Maghalphil 800 (četiri do šest tableta na dan), čija sposobnost vezanja u odnosu na žučne kiseline nije niža holestiramin.

Uz simptome gastritisa, dijetetska terapija je vrlo važna jer jesti suhu, nepravilnu i nezdravu prehranu, jedući prekomjerno hladnu ili vruću hranu, a mnogo začina uzrokuje pogoršanje gastritisa. Već desetljećima, uz ovu bolest, preporučljivo je pratiti prehranu, kao i kod peptički ulkus bolest.

Trebate li strogu prehranu za gastritis? Unatoč činjenici da se u posljednje vrijeme odstupaju od strogih ograničenja u prehrani čak i sa peptičkim ulkusom, ipak, prehrana, osobito tijekom razdoblja pogoršanja, ne smije sadržavati nadražujuće tvari. Preporuča se nježna prehrana, a stupanj sjenčanja ovisi o težini pogoršanja. Pored toga, sastav hrane ovisi o stanju i funkciji stvaranja kiseline želuca.

Za one koji imaju gastritis niske kiselosti prikladan je Dijeta broj 2, koji osigurava umjerenu stimulaciju sekretorne funkcije želuca i uključuje hranu i jela od soje. Dopušteno:

  • Prva su jela od mesa niske masnoće / ribe / gljive, rassolnik s povrćem i kiselim krastavcima.
  • Kljunak na vodi ili na juhu od mesa (proso i biserno ječam su isključeni).
  • Povrće kuhano i pirjeno - krumpir, mrkva, repa, tikvice, bundeva, cvjetača i bijeli kupus.
  • Salate od zrelih rajčica, salate od kuhano povrća (isključujući svježe luk, kiseli kupus i kiseli krastavci), povrtni kavijar, haringa i forshmaka.
  • Kefir, jogurt, jogurt i ostala pića s kiselim mlijekom, komadići od sira ili ribani, kajgana jaja s sirom.
  • Toplinska obrada u obliku prženja bez stvaranja grube kore i usporavanja, što stimulira proizvodnju želučanog soka.
  • Zreli neželjeni plod. Naranče i limun (u čaju), mandarina, lubenica, grožđe.
  • Umaci na mesnim bujonima, punjeni jela uz upotrebu juha.
  • Čaj s limunom, sokovi od povrća, kava i kakao, voćni sokovi (svi sokovi razrijeđeni).

S tim gastritis imenovan kao namirnica i jela s choleretic učinak: biljna ulja, repa i repa sok, limun i sok od limuna, dinje, lubenice, avokado, kurkuma, svježe zelje, šipka, lišća i maslačak korijen. Ograničenja (grašak, grah juha, hash, juha od prosa, masti bruto mesa, soljeni, dimljeni riba, konzervirano, kuhana jaja, kukuruz, ječam kaša, sirovo povrće) su potrebni samo za vrijeme pogoršanja, a uz poboljšanja u remisiji vlasti treba biti puna.

U isto vrijeme isključeni: svježi kruh, peciva, proizvodi od tijesta, grah, mljeveno meso, juha od prosa, masnog mesa i peradi, meso, masne vrste ribe, slani i dimljene ribe, grah, griz proso, kukuruz, ječam, ječam, sirovo povrće, kiseli krastavci, luk, rotkvica, rotkvica, krastavac, repa, paprika, češnjak, gljive, vrlo duhovit predjela, senf, papar, hren.

u hiperacidni gastritis (visoka kiselost) preporuča se Tablica broj 1 i njegove sorte. Sequentially dodijeljen Dijeta 1A do 10 dana, onda 1B i №1 (do dva do tri mjeseca). Dijeta uključuje neutralna jela koja imaju slabu djela sokornym: mlijeko, jaja, kuhano meso i ribu, kašu od mlijeka, slatki sokovi od voća. Pored toga, preporučuju se dijeljeni obroci u malim količinama. Odsutnost jakih podražaja u hrani stvara uvjete za učinkovito liječenje. Glavna načela su:

  • Isključenje hrane koja povećava izlučivanje (začinjeno, kiselo jelo, bogato juh, senf, alkoholna pića, dimljena i pržena hrana, kava, čaj, gazirana pića).
  • Iznimka iritantan proizvodi (brusnica, rajčica, češnjak, luk, agrumi sokovi, kisela voćni sokovi, papar, čokolada, repa, rotkvica, alkohol, đumbir) i pojačivača proizvoda nadutost (kupus, grah, kvas, pivo).
  • Povećajte unos proteina i smanjite masnoću u prehrani (masna svinjetina, vrhnje, maslac, guska, patka, kolači i ostali kolači s kremom, životinjskim masti, janjetinu).
  • Smanjenje količine konzumirane hrane (ne više od 200 g istodobno).
  • Česti obroci (do 6 puta dnevno).
  • Jesti hranu u toplom obliku, isključujući hladno jela i pretjerano vruće, iritirajuće sluznice.
  • Koristite kuhanje, pečenje i pečenje tijekom kuhanja.
  • Isključivanje proizvoda koji ne kombiniraju (proteine ​​i ugljikohidrate) kako bi se izbjeglo truljenje i fermentacija.
  • Uključivanje u prehranu sok od krumpira, banane, izvarak zob, slatke jabuke (prvo u pečenom obliku, kasnije - svježe).

Općenito, unos hrane trebalo bi se pridržavati 1-3 mjeseca. Tablica broj 1 je pun i fiziološki uravnotežen (proteini do 90-100 g, ugljikohidrati 300 g, masti 100 g). Postupno se prehrana širi uobičajenom za sve, ali zaista su isključeni začina, začinjena hrana, kiseli krastavci, dimljena hrana, konzervirana hrana, masna hrana (meso i riba). Daljnji tijek gastritisa ovisi o stavu bolesnika prema njegovu zdravlju, poštivanju prevencijskih preporuka i disciplini u vezi s unosom hrane i lijekova.

Važno je uklanjanje loših navika i korekcija načina života. Ranije primijenjena sezonska terapija se rijetko koristi. No, u prisutnosti čimbenika koji izazivaju (poslovna putovanja, preglede, mentalni preokret), poželjno je promijeniti uobičajenu prehranu i prebaciti se na prehranu.

Dopušteni proizvodi

Terapeutska dijeta uključuje:

  • Mala juha od juhe od zobene pahuljice, krupice, heljde, rižinih žitarica na povrće ili vode. Prvo, juhe se obrisaju, a kad se stanje popravi, možete koristiti juhe s finim nasjeckanim povrćem i dobro kuhanim i pire žitaricama. Moguće je pripremiti juhu s pirećim krumpirom ili piletinom ili govedinom. U juhama da biste poboljšali okus, možete dodati vrhnje, smjesu od jaja i mlijeka ili maslac, pire meso, malu količinu kopra ili peršina.
  • Kruh od pšeničnog zrna, tanki rezani krušni mrvice vrhunskog brašna, nije jako crvenkast.
  • Neobični kolačići, pečeni kolači (sa svježim sirom, jabukama, kuhanim mesom, džemom).
  • Meso i perad s niskim udjelom masnoća (preporučeno govedina, mlada janjetina, svinjsko meso, piletina, puretina). Parne i kuhana jela pripremaju se od sjeckanog mesa (suffle, patties, bitos, zrazy, knels). Kako se proces izblijedi, dopušteno je lumpy meso pečeno u pećnici.
  • Za druga jela možete pripremiti blage domaće umake na bazi mlijeka ili vrhnja.
  • Riba u obliku kolača, mesnih okruglica i kneley, koji su pripremljeni od štuka, bakalara, bakalara, pollocka, icefisha i plavog whitinga. Riba ili mesna jela su prisutna u prehrani dva puta dnevno.
  • Krumpir, mrkva, squash, pire od bundeve s vrhnjem i maslacem, juhe od povrća, zelene grašak. Dodac je dodano u posudu.
  • Lukovo riže, zobeno brašno, krupica, riža. Pripremite pire ili dobro kuhano kašu s mlijekom i maslacem.
  • Mlijeko, svježi sir (uz dodatak mlijeka), juhe od kravljeg sira, pečeni syrniki, lijen vareniki, mliječno mlijeko. Krem se dodaje juhama, pire krumpira i čaja. Mlijeko je dopušteno piti do 600-800 ml.
  • Jaja (2-3 komada dnevno), mekana kuhana ili parna omlet, dodaju se juhama i drugim jelima.
  • Bobice u obrađenom obliku (žele, žele, mousse). U svježem se obliku ne mogu koristiti. Jabuke pečene medom i šećerom.
  • Maslac 20 g dnevno i povrće koriste se kao aditivi u gotovom jelu.
  • Potrebno je pridržavati se režima za piće i konzumirati 1,5 litara tekućine. To može biti izvarak pšeničnog mekinja, slab čaj s mlijekom, razrijeđeni sok od bobica, sok od mrkve, filtrirana voda, infuzijom ružnih kuka.
  • Karmel, meringue, meringue, jam, mliječno mlijeko, med, šećer, marshmallow, pastille.